Home Alimentation Recette facile et rapide : tarte à l’oignon gourmande

Recette facile et rapide : tarte à l’oignon gourmande

115
0
Recette facile et rapide : tarte à l'oignon gourmande

Découvrez comment ajouter une touche de convivialité à vos repas avec cette délicieuse tarte à l'oignon, dont la simplicité et le sauront séduire toute la . Suivez le guide pour une expérience culinaire aussi réjouissante que gourmande !

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C ( 6).

Étape 2

Abaissez la pâte dans un moule à tarte, en veillant à bien presser les bords contre les parois du moule.

Lire aussi :  Recette facile de poulet à la crème et champignons

Étape 3

Piquez le fond de tarte avec une pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

Étape 4

Faites revenir les oignons émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés.

Étape 5

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade râpée.

Étape 6

Incorporez les oignons cuits au mélange d'œufs et de crème. Versez ensuite l'appareil sur le fond de tarte.

Étape 7

Cuisez au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit joliment dorée.

Aurélien

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu d'emmental râpé sur le dessus avant de mettre au four.

Lire aussi :  Speck : Savez-vous vraiment de quel animal il est produit ? Vous n'y croirez pas.

Accompagnements

L'accord parfait pour cette tarte à l'oignon est un vin sec tel qu'un Riesling ou un Sylvaner d'Alsace. Leur fraîcheur et leur vivacité complèteront harmonieusement le fondant des oignons caramélisés.

L'info en plus

Origines et variantes : La tarte à l'oignon est un classique de la cuisine française, originaire d'Alsace. Elle peut être adaptée selon les goûts avec des herbes comme du ou du romarin, voire même du fromage bleu pour ceux qui aiment les saveurs plus prononcées.

Imprimer

 

5/5 - (3 votes)