Recette facile : saucisse au four pour un repas convivial

Name: Recette facile : saucisse au four pour un repas convivial
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 unités saucisses; 800 grammes pommes de terre; 2 unités oignons; 1 cuillère à soupe herbes de Provence; 2 cuillères à soupe huile d'olive; sel et poivre

Découvrez comment transformer de simples saucisses en un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner convivial. Suivez cette recette facile de saucisses au four et régalez toute la famille !

15 minutes

35 minutes

facile

€

Ingrédients

personnes

4 unités de saucisses

800 grammes de pommes de terre

2 unités de oignons

1 cuillère à soupe de herbes de Provence

2 cuillères à soupe de huile d’olive

sel et poivre

Ustensiles

four

plat à gratin

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Cette étape est cruciale pour obtenir une cuisson homogène dès l’introduction du plat.

Étape 2

Tailler les pommes de terre en quartiers et les oignons en rondelles. Tailler signifie couper les aliments en morceaux ou en tranches.

Étape 3

Assaisonner les pommes de terre et les oignons avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Mélanger le tout avec l’huile d’olive dans le plat à gratin.

Étape 4

Piquer les saucisses avec une fourchette pour éviter qu’elles n’éclatent pendant la cuisson. Cela permet également à la chaleur de mieux pénétrer à l’intérieur.

Étape 5

Disposer les saucisses sur le lit de pommes de terre et d’oignons, puis enfourner pour environ 35 minutes jusqu’à ce que les saucisses soient bien dorées et que les pommes de terre soient tendres.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un filet de miel sur les saucisses avant la fin de la cuisson.

Sélection Vin

Suggestion : Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir sera idéal pour accompagner ce plat réconfortant.

L’info en plus

Cette recette traditionnelle a l’avantage d’être modulable selon vos goûts : remplacez les herbes de Provence par du thym, du romarin ou ajoutez des légumes supplémentaires comme des carottes ou des courgettes pour une version plus riche en saveurs.

Bon appétit !

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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