Plongez dans le monde du croque-cake, une version inventive et familiale du célèbre croque-monsieur. Découvrez comment cette recette simple peut transformer votre table en une fête de saveurs qui ravira petits et grands. Suivez le guide pour un moment de gourmandise assuré.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez légèrement votre moule à cake.
Étape 2
2. Étalez un peu de béchamel au fond du moule. Puis, déposez par-dessus une couche de tranches de pain de mie.
Étape 3
3. Ajoutez une tranche de jambon sur le pain, parsemez généreusement de fromage râpé et nappez le tout d'un peu de béchamel. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 4
4. Répétez l'opération : pain, jambon, fromage, béchamel jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant par une couche de pain nappée de béchamel et saupoudrée du reste de fromage.
Étape 5
5. Enfournez pour environ 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et gratinée.
Étape 6
6. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Servez chaud en tranches.
Mon astuce de chef
Pour une touche personnelle, n'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou des fines herbes dans la béchamel. Vous pouvez également incorporer des dés de tomates confites ou des épinards hachés entre les couches pour plus de saveur.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce croque-cake salé, choisissez un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc qui complémentera parfaitement la richesse du jambon et du fromage fondu.
L'info en plus
En savoir plus
Cette variante ludique du sandwich classique puise son origine dans l'idée d'un plat convivial à partager. Le croque-cake réunit tous les éléments savoureux d'un croque-monsieur traditionnel mais présentés sous forme d'un cake moelleux et croustillant à la fois. Cette recette est non seulement facile à réaliser mais aussi idéale pour recycler les restes de pain et s'adapte à toutes vos envies créatives en cuisine.
