Découvrez comment transformer une simple baguette en un repas savoureux et réconfortant. Cette recette de baguette fourrée au Saint Môret et jambon est non seulement délicieuse mais aussi extrêmement facile à préparer, ce qui en fait la solution parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique gourmand.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, prenez la baguette et coupez-la horizontalement sans aller jusqu'au bout pour qu'elle reste attachée d'un côté.
Étape 2
2. Tartinez l'intérieur de la baguette avec le beurre mou. Puis, étalez généreusement le Saint Môret sur les deux faces internes du pain.
Étape 3
3. Disposez les tranches de jambon par-dessus le fromage frais, en veillant à bien les espacer.
Étape 4
4. Saupoudrez d'herbes de Provence pour apporter une touche aromatique qui se mariera parfaitement avec la douceur du fromage et le goût salé du jambon.
Étape 5
5. Refermez la baguette et enveloppez-la dans du papier aluminium. Placez-la ensuite au four pendant environ 10 minutes, juste assez longtemps pour que le pain soit croustillant et que le fromage commence légèrement à fondre.
Étape 6
Note : Le papier aluminium, c'est cette feuille métallique que l'on utilise souvent pour protéger les aliments pendant leur cuisson au four.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à ajouter des tranches de tomate, quelques feuilles de roquette ou même un filet d'huile d'olive avant d'enfourner votre baguette.
Accord mets-vin
Pour accompagner cette baguette garnie, optez pour un vin blanc léger comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Ces vins, grâce à leur fraîcheur, équilibreront harmonieusement la richesse du fromage.
L'info en plus
En savoir plus
L'association entre le pain croustillant, le crémeux du Saint Môret et la saveur caractéristique du jambon crée une expérience gustative des plus satisfaisantes. Cela rappelle les fameux ‘sandwichs français', un classique indémodable des pique-niques chics ou des pauses déjeuner express.
Cette recette est modulable selon vos envies et peut se décliner avec divers types de pains et de nombreux autres ingrédients : osez l'aventure culinaire en ajoutant des olives noires hachées, des morceaux de poivrons grillés ou même quelques rondelles de chorizo si vous aimez relever vos plats !
