Ce Wok de brocoli est une recette simple et savoureuse pour 4 personnes qui se prépare en un rien de temps. Un plat sain, coloré et délicieux que vous aurez plaisir à partager.
15 minutes
10 minutes
facile
Coût
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpez le brocoli en petits bouquets et lavez-le.
Étape 2
Pelez les gousses d’ail et écrasez-les avec la lame du couteau.
Étape 3
Faites chauffer l’huile dans le wok puis ajoutez le brocoli et l’ail. Faites sauter pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Faites cuire jusqu’à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant. Ajoutez la sauce soja et faites revenir pendant 1 minute.
Étape 5
Retirez du feu et saupoudrez de graines de sésame grillées.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour une recette encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des crevettes ou des morceaux de poulet.
Accords mets vins
Un vin blanc sec mais fruité, comme un Sauvignon Blanc, se mariera à merveille avec le goût légèrement épicé du wok de brocoli.
L’info en plus
Le brocoli est un super-aliment riche en vitamines C et K. Il a également des propriétés antioxydantes qui aident à renforcer le système immunitaire. Alors n’hésitez pas à intégrer cette délicieuse recette dans votre routine alimentaire !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ce plat raffiné ?
Servez ce wok de brocoli bien chaud, directement dans le wok pour conserver tous les arômes. Vous pouvez agrémenter votre plat de quelques brins de coriandre fraîche pour plus d’esthétisme et de saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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