Le saumon en papillote est un grand classique de la cuisine, mais lorsque vous le préparez à l’aide d’un airfryer, c’est une toute autre expérience. ce mode de cuisson permet de garder le poisson moelleux et savoureux, tout en réduisant le temps de préparation. une méthode simple et rapide pour un repas délicieux en famille.
15 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre airfryer à 180°C.
Étape 2
Couper le citron en fines rondelles.
Étape 3
Sur chaque feuille de papier cuisson, déposer un filet de saumon.
Étape 4
Arroser le saumon d’un filet d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 5
Saupoudrer d’aneth, saler et poivrer selon votre goût.
Étape 6
Ajouter quelques rondelles de citron sur chaque filet.
Étape 7
Refermer la papillote en pliant hermétiquement le papier autour du saumon.
Étape 8
Placer les papillotes dans le panier de l’airfryer et cuire pendant 12 minutes.
Étape 9
Retirer délicatement les papillotes et servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour une présentation élégante, coupez le papier en excès pour obtenir une jolie forme de feuille. Cela enchantera vos invités dès l’ouverture.
Accord mets & vins
Un vin blanc sec tel qu’un Sancerre ou un Chablis s’accordera parfaitement avec la finesse du saumon.
L’info en plus
Le saumon : un poisson noble
Le saumon est apprécié pour sa saveur délicate et sa chair tendre. riche en oméga-3, il est également bénéfique pour la santé. cette recette vous permet d’en apprécier les subtilités sans effort.
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