La période des fêtes de fin d’année est souvent synonyme de gourmandise. Les sablés de Noël font partie intégrante de ces douceurs qu’on aime préparer et déguster. Je vous propose une recette facile à réaliser à l’aide d’un airfryer qui va nous permettre d’obtenir des biscuits dorés, croustillants et savoureux, le tout sans four traditionnel.
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre coupé en dés et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 2
2. Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille puis pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et réservez au frigo pendant 1 heure.
Étape 3
3. Étalez ensuite votre pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez vos sablés avec les emporte-pièces de votre choix.
Étape 4
4. Préchauffez votre airfryer à 160°C. Disposez vos sablés dans le panier de l’airfryer en veillant à ne pas les superposer et faites cuire pendant 12 minutes. Laissez refroidir avant dégustation.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou le gingembre à votre pâte. Vous pouvez également décorer vos sablés après cuisson avec du glaçage royal.
Un chocolat chaud maison
Parfait pour accompagner ces petits biscuits, le chocolat chaud maison apporte douceur et réconfort. Son côté onctueux se marie parfaitement avec le croustillant des sablés.
L’info en plus
Les sablés de Noël sont originaires d’Alsace où ils sont appelés ‘Bredala’. Traditionnellement, ils sont préparés en famille dès le début du mois de décembre.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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JchEnye Ensemble de 6 emporte-pièces sur le thème des rennes du Père Noël - Moules à desserts festifs - Emporte-pièces de Noël - Têtes d'elfes et de rennesThème de Noël : cet ensemble d'emporte-pièces comprend six formes distinctes : têtes de renne, étoiles de sapin de Noël, bonhommes en pain d'épice, Père Noël, guirlandes et rennes. Idéal pour confectionner des biscuits sur le thème des fêtes, des décorations en fondant et bien plus encore, il ajoutera une touche festive à vos pâtisseries de Noël. Outil de décoration polyvalent : convient pour découper la pâte à biscuits, le fondant, le fromage et même les sandwichs. Idéal pour les fêtes de Noël, les réunions festives ou la confection de friandises saisonnières pour la famille et les amis. Facile à utiliser et à nettoyer : il suffit d'appuyer la pâte dans les moules et d'enlever l'excédent. Le nettoyage est facile, ce qui permet un rangement rapide et sans tracas après la cuisson pour les pâtissiers de tous niveaux. Le cadeau festif parfait : un excellent cadeau pour les amateurs de pâtisserie, les familles ou tous ceux qui aiment l'esprit de Noël. Il apporte de la joie à la cuisine festive, en donnant à chaque fournée de biscuits une signification particulière pour les fêtes. Durable et réutilisable : fabriqués à partir d'un matériau résistant, les moules résistent à plusieurs saisons festives tout en conservant leur forme et leur netteté. Un incontournable fiable pour la pâtisserie de Noël, conçu pour une utilisation à long terme.11,39 €
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6 Stück Fondant Ausstecher Set,6Pcs Flocon de Neige Gâteau Modelage Outils Emporte Emporte Piece Patisserie Noel Moule Flacon de Neige pour décoration de gâteaux, biscuits, pour pâte à sucreMatériaux : fabriqués en plastique de qualité supérieure, ces moules à gâteaux sont durables, réutilisables, antiadhésifs et non toxiques. Faciles à nettoyer et à utiliser. Taille : le moule à piston flocon de neige contient 3 grands emporte-pièces flocon de neige (5,2 cm/4 cm/2,5 cm) et de petits biscuits flocon de neige (5,2 cm/4 cm/2,5 cm), avec ces 6 tailles différentes d'emporte-pièces flocon de neige que vous pouvez cuire. beaux gâteaux. Facile à utiliser : mignon et durable. Incassable et sans arêtes vives, sans danger pour vous. Il suffit de laver le tampon à l'eau chaude puis de le sécher à l'air libre pour une utilisation illimitée Large application : emporte-pièce idéal pour les décorations de gâteaux, l'artisanat du sucre, les gâteaux mousses, le fondant, le massepain, la fabrication de moules à pain, les pots à biscuits, la gelée, le chocolat, la gelée, le dessert, la couverture pour l'expérience de la pâte à modeler et la décoration de Noël. Pour la décoration de gâteaux de fête : ces emporte-pièces à gâteau en forme de flocon de neige sont faciles à utiliser à Noël et à la fête, ils conviennent pour le fudge, l'artisanat du sucre, les pâtisseries, le massepain, le chocolat, la décoration de gâteaux, la cuisine de bricolage, etc.9,99 €
Comment présenter vos Sablés de Noël ?
Pour une présentation festive, disposez vos sablés sur un joli plat en céramique ou dans une assiette à dessert. Vous pouvez également les empiler en forme de sapin pour épater vos convives. Les plus petits seront ravis de participer à cette mise en scène gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA Série BAKE, Lot de 4 Plats à Four en Céramique Blanc, 3020ml, 2080ml, 1480ml, 850ml, Plats à Gratin avec Poignées, Passe au Lave-vaisselle, Idéaux pour Cuisson et GratinPLUSIEURS TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS:Cet ensemble comprend 4 plats à gratin de tailles variées : 850 ml, 1480 ml, 2080 ml et 3020 ml. Parfaits pour cuire des plats comme les lasagnes, gratins, soupes, tartes, ragoûts et plus encore. Une solution idéale pour vos repas en famille ou entre amis. DESIGN MODERNE AVEC POIGNÉES PRATIQUES:Ces plats rectangulaires sont dotés de poignées robustes pour faciliter leur transport du four à la table. Leur finition élégante en porcelaine blanche ajoute une touche de style à votre cuisine et table, tout en impressionnant vos invités. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER:Fabriqué en porcelaine de haute qualité, ces plats sont conçus avec un intérieur lisse et antiadhésif, ce qui les rend faciles à nettoyer. Ils sont compatibles avec le micro-ondes, le lave-vaisselle et le four, offrant une expérience culinaire pratique et sans tracas. ROBUSTESSE ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR:Ces plats en porcelaine sont conçus pour résister à des températures élevées. Ils conservent leur intégrité au fil du temps, vous garantissant une utilisation fiable à long terme dans votre cuisine. EMPILEMENT POUR UN RANGEMENT PRATIQUE:Les plats sont empilables, ce qui permet un rangement facile et un gain de place dans vos armoires. Vous pouvez ainsi organiser votre cuisine de manière optimale tout en ayant toujours accès à la taille de plat dont vous avez besoin.52,05 €
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Crealys 512726 Plat à Four Rectangulaire avec Anses Céramique Blanc 25 x 15 x 5 cmMatière : Céramique Couleur : Blanc Description du produit: Plat à four rectangulaire avec anses céramique 25 x 15 x 5 cm Blanc Compatibilité: Température four: 18011,99 €
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,65 €
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vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu DégradéCollections complètes : service de table Bonita de 6 pièces composé de 6 assiettes à dessert, Ø 18,8 x H 2,2 cm. Le petit set d'assiettes à gâteau convient comme assiette à collation, assiette à salade ou assiette à pâtes pour le dîner, les fruits, les desserts, les fêtes, les apéritifs. L'ambiance unique des couleurs bleues se traduit facilement dans un ciel bleu et des vacances agréables. Aspect exceptionnel : en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte bleue élégante unique crée simplement une harmonie douce unique. Artisanat intemporel et excellente décoration : cette série combine un motif délicat peint à la main, une finition exceptionnelle et une variété de teintes bleues pour créer une ambiance maritime fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. Idée cadeau impressionnante : en tant que cadeau décent, ce superbe service de vaisselle est idéal pour votre maison, bureau, bar, etc. Le service combiné Bonita est parfait pour tous les âges, familles et amis. Emballage sûr et solide. Pour chaque problème, nous offrons des solutions optimales, il suffit de nous contacter par e-mail. Plusieurs compléments de vancasso : d'autres ajouts individuels à la série « Bonita » de la marque vancasso tels que bol à céréales, assiettes à gâteau, assiettes creuses, tasses et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique. D'autres séries de la marque vancasso telles que Natsuki, Haruka, Mandala, Macaron, Bella, Bonbon, Navia sont également disponibles.29,31 €27,84 €-5%
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