L’apéritif est un moment de convivialité par excellence. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse pour égayer cet instant : le thon en boîte revisité. Facile à préparer, ce mets va devenir un incontournable de vos soirées entre amis ou en famille.
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ouvrir la boîte de thon et l’égoutter soigneusement.
Étape 2
Mélanger dans un bol le thon émietté avec le fromage frais jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Incorporer le jus de citron et la ciboulette ciselée puis assaisonner selon les goûts avec sel et poivre.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour relever votre préparation, n’hésitez pas à ajouter une pincée de piment d’Espelette ou quelques câpres finement hachées. L’important est d’oser varier les saveurs !
Accompagnement idéal
Pour sublimer cette tartinade, je vous conseille un vin blanc frais comme un Chardonnay léger ou, pour rester sans alcool, optez pour un soda au gingembre qui offrira une touche pétillante.
L’info en plus
Histoire du thon en boîte :
Le thon en conserve est apparu au milieu du XIXe siècle avec l’avènement des techniques de conservation. Depuis, il s’est imposé dans nos cuisines grâce à sa praticité et son accessibilité.
Présentation du plat
Servez cette préparation sur des tranches de baguette fraîche ou des crackers croquants. Disposez l’ensemble joliment sur une planche en bois pour un effet rustique et authentique. Les petites cuillères peuvent être mises à disposition pour faciliter la tartinade.
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