Recette glace fraise facile, la saveur fruitée de l’été sans effort ni sorbetière

La glace à la fraise est l’un des plaisirs incontournables de l’été. Avec cette recette facile, vous pouvez réaliser une glace onctueuse et parfumée sans avoir besoin d’une sorbetière. Idéal pour ceux qui souhaitent se régaler sans effort !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Réhydrater les fraises lyophilisées en les mixant avec une partie de la crème liquide jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger le lait concentré sucré, le reste de la crème liquide et l’extrait de vanille.

Étape 3

Ajouter la purée de fraises à ce mélange et remuer jusqu’à homogénéité.

Étape 4

Verser le mélange dans un récipient hermétique et placer au congélateur.

Étape 5

Remuer toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures pour éviter la formation de cristaux.

Étape 6

Laisser prendre totalement pendant au moins 4 heures avant de servir.

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Boisson estivale

Pour sublimer cette glace à la fraise, servez-la avec un verre de limonade maison bien fraîche. L’acidité de la limonade mettra en valeur la douceur de la glace.

La glace à la fraise est un dessert qui remonte au XVIIIe siècle, époque à laquelle les fruits frais étaient conservés dans la glace pour créer des douceurs estivales. Aujourd’hui, cette recette classique continue de séduire les palais du monde entier.

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