Préparez-vous à ressentir l’ambiance chaleureuse et festive de Noël avec notre recette de chai latte maison. Une boisson sucrée, épicée et réconfortante qui saura ravir vos convives lors des longues soirées d’hiver.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, broyez les clous de girofle dans un moulin à épices ou avec un pilon de mortier. Cette étape permet d’extraire toute la saveur de cette épice.
Étape 2
Versez le lait d’amande dans une casserole, ajoutez-y les sachets de thé noir, les clous de girofle broyés et toutes les autres épices. Portez le tout à ébullition puis baissez le feu et laissez infuser pendant 5 minutes.
Étape 3
Retirez ensuite les sachets de thé et filtrez votre boisson à travers une passoire fine ou un chinois pour retirer les résidus d’épices.
Étape 4
Remettez votre chai latte sur le feu doux, ajoutez le miel et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit dissous. Servez immédiatement votre chai latte maison bien chaud.
Mon astuce de chef
Astuce : Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon vos goûts. Si vous préférez un chai latte moins sucré, n’hésitez pas à réduire la quantité de miel.
Un accord parfait
Prenez place au coin du feu avec votre chai latte maison et savourez-le en accompagnement d’un biscuit sablé à la cannelle.
L’info en plus
En savoir plus sur le chai latte : Cette boisson est originaire d’Inde où ‘chai’ signifie ‘thé’ en hindi. Elle est traditionnellement préparée avec du thé noir, des épices indiennes et du lait. Dans notre version de Noël, nous avons choisi d’utiliser du lait d’amande pour une touche plus légère et du miel pour sucrer naturellement.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Paprika Doux Moulu 40 gNOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes1,82 €
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Clous de girofle entiers (125g), séchés doucement, 100% naturels, végétaliens🤎 LES GIROFLES: Les clous de girofle (Syzygium aromaticum) sont des boutons floraux séchés d'un giroflier en Indonésie. Les clous de girofle sont l'une des épices les plus populaires au monde. Les clous de girofle créent toujours une atmosphère chaleureuse et festive avec des épices parfumées dans chaque maison. 💚 100% NATUREL: Nos boutons de girofle sont exempts d'additifs, de conservateurs ou d'arômes - un produit 100% naturel. Les bourgeons de clou de girofle sont de qualité alimentaire crue. 👩🌾👨🌾 QUALITÉ TOUT AU LONG DE LA CHAÎNE DE VALEUR: Nos boutons de girofle sont soigneusement récoltés. Ensuite, ils sont soigneusement emballés à la main. Le processus de production est soumis à des contrôles de qualité constants. 🍛🍲 LARGE GAMME D'APPLICATIONS: Cette épice convient très bien aux desserts et aux boissons chaudes, mais peut également très bien se marier avec du poisson, de la viande, de la viande hachée, des bouillons et des sauces. Idéalement, utilisez des bâtons de clou de girofle pour les ragoûts et leurs chapeaux pour les gâteaux. ✅ EMBALLAGE REFERMABLE : Le sachet refermable assure la durée de conservation du produit et préserve son arôme.9,99 €
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DUCROS - Cardamome Moulu 35 gLa cardamome est le fruit séché d'une plante originaire du sud de l'inde. Capsule qui renferme des graines à la saveur chaude et camphrée Cardamome moulue Conditionné en france3,75 €2,58 €-31%
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DUCROS - Coriandre de France 7 gFACILE D'UTILISATION : Cette coriandre séchée signée Ducros est prête à l’emploi. Il suffit juste de le saupoudrer avec parcimonie sur vos plats et préparations tels que vos papillotes de poissons, vos poêlées de légumes ou vos vinaigrettes. PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : La coriandre feuilles, avec son léger goût fruité, permet de donner à vos plats le goût de fines herbes fraîches, qu'ils méritent tout en faisant voyager vos papilles direction l'Asie et le Moyen-Orient. SAVOIR-FAIRE : Notre coriandre est cultivée et récoltée en France. Elle est séchée le jour même pour aider à mieux préserver les arômes et les saveurs, afin d'apporter une touche de fraîcheur à votre cuisine. L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes. LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues FACILE D'UTILISATION : Cette coriandre séchée signée Ducros est prête à l’emploi. Il suffit juste de le saupoudrer avec parcimonie sur vos plats et préparations tels que vos papillotes de poissons, vos poêlées de légumes ou vos vinaigrettes. PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : La coriandre feuilles, avec son léger goût fruité, permet de donner à vos plats le goût de fines herbes fraîches, qu'ils méritent tout en faisant voyager vos papilles direction l'Asie et le Moyen-Orient. SAVOIR-FAIRE : Notre coriandre est cultivée et récoltée en France. Elle est séchée le jour même pour aider à mieux préserver les arômes et les saveurs, afin d'apporter une touche de fraîcheur à votre cuisine. L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes. LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues FACILE D'UTILISATION : Cette coriandre séchée signée Ducros est prête à l’emploi. Il suffit juste de le saupoudrer avec parcimonie sur vos plats et préparations tels que vos papillotes de poissons, vos poêlées de légumes ou vos vinaigrettes PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : La coriandre feuilles, avec son léger goût fruité, permet de donner à vos plats le goût de fines herbes fraîches, qu'ils méritent tout en faisant voyager vos papilles direction l'Asie et le Moyen-Orient SAVOIR-FAIRE : Notre coriandre est cultivée et récoltée en France. Elle est séchée le jour même pour aider à mieux préserver les arômes et les saveurs, afin d'apporter une touche de fraîcheur à votre cuisine L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes2,71 €1,66 €-39%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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304 Mortier Pilon Cuisine avec Pinceau, Cuillère et Couvercle en Silicone, Moulin à épices de Qualité Supérieure, Broyeur et bol à Herbes, Parfait pour le Broyage, Le Mélange et le StockageMATÉRIAU EN ACIER INOXYDABLE 304 DE HAUTE QUALITÉ : Mortier pilon cuisine fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, il garantit votre santé et la sécurité de vos aliments. Robuste et durable, convient pour une utilisation à long terme. Le mortier et le pilon sont petits et délicats, de la taille de la paume de votre main. Ils peuvent être saisis d'une seule main et ont une capacité de 250 ml. DES ACCESSOIRES COMPLETS POUR DES BESOINS MULTIPLES : L'ensemble comprend un mortier, un pilon mortier et un pilon, une brosse de nettoyage, un couvercle en silicone et une cuillère, ce qui constitue une solution unique pour broyer, remuer, nettoyer et stocker, que vous cuisiniez, fassiez de la pâtisserie ou prépariez des assaisonnements. CONCEPTION FONCTIONNELLE ET FACILE À UTILISER : Le fond du mortier et du pilon est conçu avec une base antidérapante, qui est stable et ne glisse pas facilement ; la tête du pilon mortier et du mortier est arrondie et confortable à utiliser, ce qui permet de broyer efficacement toutes sortes d'ingrédients durs ou mous, et d'atteindre facilement le degré de finesse désiré. NETTOYAGE ET RANGEMENT FACILES : Avec la brosse de nettoyage spéciale, il suffit de rincer le mortier le et pilon mortier sous le robinet pour éliminer facilement les résidus de mouture avant la prochaine utilisation. Le couvercle en silicone s'adapte parfaitement, vous permettant de mesurer la force du coup tout en empêchant les éclaboussures de salir la table. UNE GRANDE VARIÉTÉ DE SCÉNARIOS D'UTILISATION : Des traiteurs aux travailleurs pharmaceutiques, cet ensemble de broyage peut répondre aux besoins de broyage de chacun et constitue un assistant indispensable. Qu'il s'agisse de moudre des épices et des pilules ou des herbes et des épices, sa large applicabilité le rend parfait pour toutes les occasions.19,99 €18,69 €-7%
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Ensemble mortier et pilon, bol de broyage avec tige marteau sauce ail pilon moulin à épices Moulin manuel moulin à main Concasseur cuisine gadget épices outils d'épices(Grain de granit noir)MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Le bol de broyage et le pilon sont fabriqués en plastique épais réutilisable de première qualité, ce qui garantit leur durabilité et leur stabilité tout en étant exceptionnellement faciles à entretenir. LARGE APPLICATION : Le mortier et le pilon peuvent facilement écraser l'ail, le gingembre, les épices sèches, les grains, les thés, etc. pour que vous puissiez obtenir les saveurs les plus fraîches dans votre cuisine. L'ensemble mortier et pilon est également largement utilisé dans les pharmacies et les apothicaireries, vous aidant à réduire en poudre les pilules pour une ingestion optimale. FACILE À UTILISER : Le pilon ergonomique est confortable à tenir, l'espace suffisant à l'intérieur du mortier vous permet de traiter facilement suffisamment d'ingrédients pour vos préparations culinaires ou médicinales. C'est un outil de cuisine indispensable pour la maison FONCTIONNEMENT MANUEL : Le bol du moulin avec le marteau à tige, le pilon à ail multifonctionnel vous permet de moudre facilement l'ail et le gingembre pour les transformer en hachis ou en poudre. Ainsi, il peut effectuer le travail de meulage plus rapidement que les pilons et les mortiers ordinaires. OUTIL DE CUISINE POLYVALENT : sa construction durable en fait un moulin polyvalent, adapté à un large éventail d'ingrédients. Cet ensemble vous aide à libérer tout le potentiel de saveur de chaque ingrédient, améliorant ainsi votre expérience culinaire.16,99 €
Servez votre chai latte maison dans des mugs chaleureux
Pour une présentation festive, servez votre chai latte maison dans de jolis mugs en céramique émaillée. Vous pouvez ajouter un bâton de cannelle en guise de touillette et saupoudrer un peu de cannelle au dessus pour une finition parfaite. N’oubliez pas le biscuit à la cannelle à côté !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Le Creuset Mug en Céramique, 350 ml, Hauteur 12 cm, Noir Mat, 70302350000002Tasse en céramique émaillée, Capacité de 350 ml, Idéal pour le café et le thé ou toutes sortes de boissons chaudes/froides Anse robuste pour une bonne prise en main, Design simple et intemporel, Accessoire de la gamme céramique Le Creuset e idée de cadeau Céramique solide, Émail durable résistant aux éclats, Rétention durable de la chaleur, Résistant à des températures allant jusqu'à 260°C Simple à utiliser et à nettoyer : Approprié au congélateur, Émail résistant aux taches, Simple à laver à la main, Adapté au lave-vaisselle, Garantie 10 ans Contenu : 1x Le Creuset Mug en Céramique 350 ml, Dimensions : 9,1x 12,3 x 9,35 cm, Poids : 0,33 kg, Couleur : Noir Mat, 7030235000000218,00 €
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Xfeyaqlo Tasse Céramique émaillée 550ml, Grande Tasse Céramique, Tasse a Cafe Rayures Convient à La Maison et Au Bureau (Vert Dégradé)Un matériau sain, fabriqué avec des colorants sous glaçure et cuit à haute température, sans danger pour le contact direct avec les aliments. L'effet de cuisson est une transition de couleur naturelle comme un ciel étoilé, ce qui est très agréable à l'œil. Disponible dans une large gamme de couleurs, il y a toujours une tasse qui convient à votre goût. Grande capacité de 550 ml, émail lisse, facile à nettoyer. Poignée confortable, facile à tenir et confortable. Fond uniformément givré pour une mise en place en douceur et pour ne pas endommager le bureau facile à utiliser. Durable, plus vous l'utilisez, plus vous l'appréciez. La tasse à changement de four, le processus de changement de four ont chacun une caractéristique. Les couleurs vives ne s'effaceront pas et le savoir-faire artisanal vous garantit une certaine tranquillité d'esprit. Les couleurs classiques sont si vintage que vous ne les oublierez jamais au premier coup d'œil. La texture à rayures verticales ajoute au charme du mug La texture à rayures verticales transparentes ajoute à l'esthétique tridimensionnelle du mug, ce qui le rend très dynamique et lui confère un charme unique. Un mug polyvalent, qu'il s'agisse d'un mug pour le petit-déjeuner, d'un mug pour boire tous les jours, d'un mug photo texturé ou d'une tasse de café relaxante, c'est le moyen idéal de rendre votre vie plus agréable.19,88 €
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