Les pancakes, ces petites crรชpes รฉpaisses venues tout droit d’Amรฉrique du Nord, ont le pouvoir de transformer un petit-dรฉjeuner ordinaire en un moment de pur plaisir. Suivez cette recette pour obtenir des pancakes moelleux qui rรฉgaleront petits et grands gourmands.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un saladier, mรฉlangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
รtape 2
Cassez les oeufs et sรฉparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes au mรฉlange sec et rรฉservez les blancs.
รtape 3
Incorporez progressivement le lait entier tout en mรฉlangeant avec le fouet pour รฉviter les grumeaux.
รtape 4
Faites fondre le beurre et ajoutez-le ร votre prรฉparation.
รtape 5
Battez les blancs d’oeufs en neige jusqu’ร ce qu’ils soient bien fermes. L’astuce est de verser une goutte de jus de citron pour faciliter l’opรฉration.
รtape 6
Incorporez dรฉlicatement les blancs en neige ร la pรขte pour lui donner une consistance aรฉrienne sans casser la structure des blancs.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pรขte pendant environ une heure.
Sirop d’รฉrable et fruits frais
L’accord classique consiste ร servir vos pancakes avec du sirop d’รฉrable. Pour apporter une touche de fraรฎcheur, accompagnez-les de fruits frais comme des myrtilles ou des tranches de banane.
L’info en plus
Ce dessert porte en lui toute la douceur matinale des grandes รฉtendues canadiennes. Les pancakes sont souvent apprรฉciรฉs lors des brunches ou des petits-dรฉjeuners copieux.
Prรฉsentation idรฉale
Servez ces dรฉlicieuses galettes dorรฉes empilรฉes sur une assiette plate. Une petite coupelle peut รชtre utilisรฉe pour le sirop d’รฉrable afin que chacun puisse napper ses pancakes selon son envie.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
GRรWE Lot de 10 petits bols en verre, diamรจtre : 6 cm, 40 ml, pour confiture, mini bols ร sauceUtilisation polyvalente : les mini bols en verre GRรWE sont parfaits pour les confitures, les confitures et le beurre, mais aussi pour les sauces et les petits apรฉritifs, vous permettant de dรฉvelopper votre crรฉativitรฉ culinaire dans votre cuisine. Design de qualitรฉ supรฉrieure : avec leur design intemporel et simple en verre trempรฉ, ces mini bols ajouteront une touche รฉlรฉgante ร votre dรฉcoration de table. Gain de place : grรขce ร leurs propriรฉtรฉs empilables, vous รฉconomisez un prรฉcieux espace de rangement dans votre cuisine. Nettoyage facile : les mini bols en verre passent au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. Ensemble parfait : le lot de 18 piรจces offre suffisamment de flexibilitรฉ et de polyvalence pour diffรฉrentes occasions et besoins dans votre cuisine.12,38 โฌ
- Marinade savoureuse pour cรดtes de porc au barbecue - 26 janvier 2025
- Yaourt ร la vanille au lait demi-รฉcrรฉmรฉ : recette facile - 25 janvier 2025
- Recette d’endives faรงon tartiflette : un plat rรฉconfortant - 25 janvier 2025
En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร vos favoris sur Google News. Merci !
