Ă€ la recherche d’une recette facile pour rĂ©galer votre famille ou vos amis avec un plat convivial et gourmand ? Le poulet panĂ© au four est la solution parfaite ! Non seulement cette prĂ©paration est simple, mais elle garantit Ă©galement une viande tendre Ă l’intĂ©rieur et croustillante Ă l’extĂ©rieur. Suivez ces Ă©tapes simples et laissez-vous guider pour obtenir un rĂ©sultat qui enchantera vos papilles.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les blancs de poulet: nettoyez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
Étape 2
Rassemblez la panure: dans une assiette, mĂ©langez la chapelure avec le parmesan, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Dans la deuxième assiette, battez les Å“ufs avec un peu d’eau. Placez la farine dans la troisième assiette.
Étape 3
Paner le poulet: enrobez chaque blanc de poulet d’abord dans la farine, secouez l’excĂ©dent. Passez-le ensuite dans les Å“ufs battus, puis dans le mĂ©lange de chapelure Ă©picĂ©e. Assurez-vous que toute la surface soit bien couverte.
Étape 4
Cuisson au four: dĂ©posez dĂ©licatement les blancs de poulet panĂ©s sur la plaque et enfournez pendant environ 25 Ă 30 minutes jusqu’Ă ce que le poulet soit bien cuit et que la surface soit dorĂ©e et croustillante.
Mon astuce de chef
Laissez reposer votre poulet quelques minutes après cuisson. Cela permet aux jus de se redistribuer pour une viande encore plus juteuse !
L’info en plus
Le choix des Ă©pices peut Ăªtre ajustĂ© selon vos goĂ»ts : remplacez le paprika par du curry pour une touche exotique ou ajoutez des herbes sĂ©chĂ©es comme du thym ou du romarin pour une saveur mĂ©diterranĂ©enne.
Présentation idéale
Servez vos blancs de poulet panĂ©s directement sortis du four sur un plat blanc chaud pour maintenir leur tempĂ©rature. Accompagnez-les d’une salade verte croquante ou d’une purĂ©e maison pour un repas complet. Utilisez des couverts adaptĂ©s : une pelle Ă tarte permettra de servir efficacement sans briser la belle croĂ»te dorĂ©e du poulet.
OĂ¹ trouver la vaisselle adaptĂ©e pour une prĂ©sentation parfaite ?
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