Faites une escapade culinaire ensoleillée avec notre recette de poivrons marinés. Un plat plein de saveurs qui ravira vos papilles.
30 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les poivrons et faites-les griller sur la plancha jusqu’à ce que la peau soit noircie. Mettez-les ensuite dans un sac plastique et laissez-les refroidir.
Étape 2
Une fois refroidis, retirez la peau des poivrons et coupez-les en lanières.
Étape 3
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail haché, le sel et le poivre.
Étape 4
Disposez les lanières de poivron dans un plat, versez-y la marinade, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches dans la marinade, comme du thym ou du romarin.
Accord mets-vins
Pour accompagner ces poivrons marinés, optez pour un vin blanc frais et fruité comme un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Ces poivrons marinés sont parfaits pour un apéritif estival. Vous pouvez les servir avec des tranches de baguette grillées ou en accompagnement d’une viande grillée.
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