Recette de poivrons marinés – Gourmandise assurée !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez les poivrons et faites-les griller sur la plancha jusqu’à ce que la peau soit noircie. Mettez-les ensuite dans un sac plastique et laissez-les refroidir.

Étape 2

Une fois refroidis, retirez la peau des poivrons et coupez-les en lanières.

Étape 3

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail haché, le sel et le poivre.

Étape 4

Disposez les lanières de poivron dans un plat, versez-y la marinade, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.

Mon astuce de chef

Astuce du chef: pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches dans la marinade, comme du thym ou du romarin.

Accord mets-vins

Pour accompagner ces poivrons marinés, optez pour un vin blanc frais et fruité comme un Sauvignon Blanc.