Ravissez vos papilles avec cette recette de lasagnes au saumon et courgettes, une variation marine tout en finesse du plat italien classique. Suivez ces étapes simples pour un résultat qui éblouira à coup sûr vos convives.
30 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6). Pendant ce temps, découpez le saumon en cubes et les courgettes en fines rondelles.
Étape 2
Faites revenir les rondelles de courgette dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Salez, poivrez selon votre goût.
Étape 3
Dressez vos lasagnes en alternant couche de béchamel, feuilles de lasagne, courgettes sautées et morceaux de saumon. Terminez par une couche de béchamel et parsemez généreusement de fromage râpé.
Étape 4
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que la surface des lasagnes soit gratinée et dorée.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’élégance supplémentaire, ajoutez quelques brins d’aneth frais sur le dessus des lasagnes avant de servir.
Accompagner avec du vin blanc
Pour sublimer les saveurs délicates du saumon, je vous recommande un Pouilly-Fumé ou un Sancerre blanc. Leur fraîcheur minérale complimentera divinement le fondant du poisson.
L’info en plus
L’alliance terre-mer des lasagnes au saumon et courgettesCette recette est parfaite pour impressionner lors d’un repas tout en restant simple à réaliser. Le mariage des textures entre la douceur du saumon et le croquant des courgettes fait de chaque bouchée un plaisir renouvelé. Ce plat peut également être préparé à l’avance et réchauffé, ce qui en fait une solution idéale pour les repas conviviaux.
