Il est temps de reconnecter nos papilles à nos souvenirs d’enfance avec une délicieuse compote de pommes maison. Simple à préparer, cette recette vous plongera dans un cocon de douceur et de tendresse.
Alors, prêts pour ce voyage gustatif ? Mettons la main à la pâte !
15 minutes
30 minutes
Facile
Coût
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher les pommes et retirez le cœur contenant les pépins.
Étape 2
Coupez-les en morceaux puis mettez-les dans le faitout.
Étape 3
Ajoutez les sachets de sucre vanillé, la pincée de cannelle et un verre d’eau, puis faites cuire pendant environ 30 minutes à feu doux jusqu’à ce que les pommes deviennent fondantes.
Étape 4
Une fois les pommes cuites, mixez le tout avec le mixeur plongeant, qui permet d’obtenir une purée lisse ou plus granuleuse selon vos préférences. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
Mon astuce de chef
Pour une compote encore plus savoureuse, n’hésitez pas à mélanger différentes variétés de pommes.
Un jus de fruits frais pour accompagner votre dessert
Quoi de mieux qu’un bon jus d’oranges pressées pour accompagner votre compote ? Le goût acidulé du jus contrebalance à merveille la douceur sucrée de la compote.
L’info en plus
Did you know ? La compote de pommes est un dessert plein de bienfaits : elle est riche en fibres et en antioxydants. Pour une version sans sucre ajouté, n’hésitez pas à retirer le sucre vanillé, les pommes sont déjà naturellement sucrées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Servez votre compote dans des coupelles rétro
La meilleure façon de déguster cette compote est certainement en la servant dans des petites coupelles rétro. N’oubliez pas d’y ajouter une petite cuillère pour que chacun puisse déguster à son rythme.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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