Il est temps de reconnecter nos papilles à nos souvenirs d’enfance avec une délicieuse compote de pommes maison. Simple à préparer, cette recette vous plongera dans un cocon de douceur et de tendresse.
Alors, prêts pour ce voyage gustatif ? Mettons la main à la pâte !
15 minutes
30 minutes
Facile
Coût
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher les pommes et retirez le cœur contenant les pépins.
Étape 2
Coupez-les en morceaux puis mettez-les dans le faitout.
Étape 3
Ajoutez les sachets de sucre vanillé, la pincée de cannelle et un verre d’eau, puis faites cuire pendant environ 30 minutes à feu doux jusqu’à ce que les pommes deviennent fondantes.
Étape 4
Une fois les pommes cuites, mixez le tout avec le mixeur plongeant, qui permet d’obtenir une purée lisse ou plus granuleuse selon vos préférences. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
Mon astuce de chef
Pour une compote encore plus savoureuse, n’hésitez pas à mélanger différentes variétés de pommes.
Un jus de fruits frais pour accompagner votre dessert
Quoi de mieux qu’un bon jus d’oranges pressées pour accompagner votre compote ? Le goût acidulé du jus contrebalance à merveille la douceur sucrée de la compote.
L’info en plus
Did you know ? La compote de pommes est un dessert plein de bienfaits : elle est riche en fibres et en antioxydants. Pour une version sans sucre ajouté, n’hésitez pas à retirer le sucre vanillé, les pommes sont déjà naturellement sucrées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Cannelle tuyau 65 grCet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie. Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.2,94 €
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La Conquête des Saveurs Cannelle Moulue 50 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !1,86 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, Vitesses Infiniment Variables, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)12 vitesses et Turbo: Moteur de mélangeur à main 1000W avec commande turbo à 12 vitesses, avec le bouton turbo, vous disposez immédiatement de la puissance maximale de 1000 watts. Accélérez la préparation des aliments et offrez-vous une expérience culinaire unique HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle25,99 €23,99 €-8%
Servez votre compote dans des coupelles rétro
La meilleure façon de déguster cette compote est certainement en la servant dans des petites coupelles rétro. N’oubliez pas d’y ajouter une petite cuillère pour que chacun puisse déguster à son rythme.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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CRYSTALIA Bols en Verre, Lot de 6, 215 ml, 100% Sans Plomb Bols à Dessert en Verre, Bol à Crème Glacée en Verre, Verres à Dessert, Bol à Tremper pour Tasses à Dessert, Sauces à Collation, BonbonsLot de 6 bols multi-usages : ces mini bols à pincer d'une capacité de 20 ml sont non seulement parfaits pour mesurer les ingrédients pendant la cuisson ou la pâtisserie, mais également parfaits pour les soupes, les collations, les accompagnements, les salades de fruits, les parfaits de yaourt, les bagatelles, les flocons d'avoine, les céréales avec du lait, du yaourt, des desserts et des noix. Parfait pour servir du miel, de la confiture, des bonbons, des biscuits et des fruits à la maison ou lors d'un événement Design spécial : ces bols à sauce transparents s'attaquent à la préparation de la cuisine et au service de table avec clarté, praticité et surtout simplicité élégante. Son design clair vous permet de voir exactement ce que vous mettez dans chaque bol, évitant toute confusion. Chaque mini bol tient dans votre paume pour une utilisation pratique. Capacité : 19,5 cm, hauteur : 5,1 cm, diamètre de l'ouverture : 10,7 cm Différentes façons d'utiliser les bols : les bols à condiments sont utilisés pour contenir des épices comme le poivre de Cayenne, le sel, la cannelle, et autres. Les bols à ingrédients sont également souvent utilisés pour contenir des légumes hachés, en particulier les plus petits comme l'ail, les oignons verts et le gingembre. Les bols de préparation en verre sont une façon esthétique de servir des condiments. Les olives, les cornichons, les quartiers de citron et d'autres garnitures peuvent être joliment servis dans des bols à pincer. Verre borosilicate : excellents petits bols de préparation pour des portions individuelles de choses. Très durable, résistant aux chocs et aux éclats. Facile à nettoyer au lave-vaisselle. Passe au réfrigérateur et au micro-ondes, verre trempé ou trempé pour une sécurité maximale des professionnels de la restauration. Achat sans risque, pour les processus d'expédition longs et compliqués, si les produits que vous avez reçus sont cassés ou endommagés, veuillez nous contacter le plus tôt possible. Nous garantissons de vous offrir un remplacement.25,96 €
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