Envie d’un plat réconfortant et facile à réaliser ? Découvrez notre recette de one pot pasta façon chili qui combine les saveurs épicées du chili avec la simplicité de la préparation en une seule casserole. Parfait pour un repas familial ou entre amis, ce plat vous transportera au cœur du Mexique !
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une cocotte en fonte, versez les pâtes, les haricots rouges, les tomates concassées, le maïs et les épices chili.
Étape 2
Ajoutez l’oignon et l’ail en poudre, puis mélangez bien.
Étape 3
Versez le bouillon de légumes sur le tout et assurez-vous que les pâtes sont bien immergées.
Étape 4
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 5
Goûtez et ajustez l’assaisonnement en sel et poivre selon vos préférences.
Mon astuce de chef
Pour une touche crémeuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche ou un peu de fromage râpé juste avant de servir.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger, comme un gamay ou un pinot noir, s’accordera parfaitement avec les épices de ce plat.
L’info en plus
Le one pot pasta est un plat d’origine nord-américaine pratique pour les soirs de semaine chargés. En mélangeant tous les ingrédients dans une seule cocotte, on gagne du temps et de l’énergie tout en minimisant la vaisselle.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir
Présentez ce plat dans une assiette creuse pour un repas convivial. Au centre de la table, disposez des petites coupelles pour y mettre des légumes frais, comme des dés d’avocat ou des rondelles de piment, en guise de garniture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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