Madeleines marbrées : recette gourmande et facile

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par préchauffer ton four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 3

Ajoute les œufs et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Verse le beurre fondu et le lait, puis mélange de nouveau.

Étape 5

Sépare la pâte en deux parts égales et ajoute le cacao dans une moitié et l’extrait de vanille dans l’autre.

Étape 6

Remplis une poche à douille avec la pâte au chocolat, et une autre avec la pâte à la vanille.

Étape 7

Dans les moules à madeleines, alterne les deux pâtes pour créer l’effet marbré.

Étape 8

Enfourne pour 12 minutes et laisse refroidir avant de démouler.

Mon astuce de chef

Pour des madeleines bien bombées, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure avant de les cuire.

Que boire avec ce dessert

Un délicieux chocolat chaud fera écho au goût chocolaté des madeleines, ou un thé à la vanille pour un accord parfait.