Embarquons ensemble pour un voyage culinaire, direction le Sud de la France, avec cette délicieuse tarte au citron réalisée avec votre Thermomix. Grâce à ce robot multifonction, réaliser une pâte maison n’aura jamais été aussi simple ! Alors, prêt à relever le défi ?
20 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pétrissez la farine, le sucre et le beurre dans le bol du thermomix jusqu’à obtenir une pâte homogène
Étape 2
Mettre la pâte dans un moule à tarte et placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes
Étape 3
Préchauffez le four à 180° (th.6)
Étape 4
Dans le bol du Thermomix, mixez les œufs, le sucre, la crème et le zeste des citrons
Étape 5
Versez cette préparation sur la pâte et enfournez pour 30 minutes
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une tarte au citron encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une meringue sur le dessus. Il suffit de battre 2 blancs d’œufs en neige avec 100g de sucre, puis de les disposer sur la tarte avant de passer quelques minutes sous le grill du four.
Accords boissons
Un thé vert à la menthe ou un vin blanc doux seront parfaits pour accompagner cette délicieuse tarte au citron.
L’info en plus
En savoir plus : La tarte au citron est typique des régions méditerranéennes où les citronniers abondent. Aujourd’hui très populaire dans toute l’Europe, elle offre une touche acidulée qui séduira à coup sûr vos invités !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir votre tarte ?
Découpez votre tarte en parts égales et servez-la tiède ou froide selon vos préférences. Elle peut être accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour apporter une touche supplémentaire de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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