Laissez-vous tenter par la fraîcheur d’un cocktail estival lors de vos prochaines réceptions : la marquisette ! À mi-chemin entre le punch et la sangria, cette boisson traditionnelle du sud de la France séduit par sa simplicité et son goût rafraîchissant. Suivez les étapes simples pour réaliser ce délice ensoleillé qui ravira vos invités.
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des fruits : Commencez par laver soigneusement les citrons et les oranges. Coupez-les ensuite en rondelles ou en quartiers, selon votre préférence.
Étape 2
Mélange des liquides : Dans un grand saladier, versez le vin blanc, la limonade et le rhum blanc. Ajoutez le sirop de sucre de canne et mélangez délicatement avec une cuillère en bois.
Étape 3
Ajout des fruits : Incorporez les rondelles d’agrumes dans votre préparation. Saupoudrez ensuite avec le sucre en poudre.
Étape 4
L’infusion : Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures pour permettre aux saveurs des fruits de bien s’infuser dans le mélange.
Mon astuce de chef
Pour une marquisette plus fruitée, n’hésitez pas à ajouter d’autres fruits frais comme des morceaux de pêches ou des framboises. Veillez à ce que les fruits soient bien immergés afin qu’ils puissent libérer tout leur arôme.
L’info en plus
La marquisette, souvent associée aux fêtes villageoises ou aux pique-niques familiaux, est une boisson conviviale qui peut se prêter à diverses variations selon vos goûts personnels. N’oubliez pas que l’équilibre entre l’acidité du citron, la douceur du sucre et l’amertume éventuelle du vin est essentiel pour obtenir une boisson harmonieuse.
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