Préparer un jambon à l’os rôti est une activité festive et savoureuse, idéale pour impressionner famille et amis. Ce plat demande un peu d’amour et de patience, mais le résultat en vaut largement la peine. avec quelques astuces simples, tu vas pouvoir servir un délicieux jambon pour 4 personnes et régaler tout le monde.
20 minutes
120 minutes
facile
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C. Avec le pinceau de cuisine, badigeonne le jambon de miel et de moutarde à l’ancienne. Assaisonne-le de sel et de poivre.
Étape 2
Pique les clous de girofle dans le jambon en les répartissant uniformément sur toute la surface.
Étape 3
Place le jambon dans un plat à four. Verse le vin blanc sec autour du jambon, cela aidera à garder la viande moelleuse et savoureuse.
Étape 4
Fais cuire le jambon au four pendant environ 2 heures. Utilise un thermomètre de cuisson pour vérifier que la température interne atteint 70°C, signe que le jambon est bien rôti.
Étape 5
Laisse reposer le jambon quelques minutes avant de le trancher et de le servir.
Mon astuce de chef
N’oubliez pas de laisser reposer le jambon à l’os rôti après la cuisson. Cela permet aux jus de se répartir uniformément dans la viande, rendant chaque tranche bien juteuse.Accords mets et vins
Servez ce jambon rôti avec un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Riesling, qui complétera la douceur du miel et l’intensité des clous de girofle.
L’info en plus
Le jambon à l’os est souvent associé aux festins traditionnels et représente la convivialité. Il se marie à merveille avec des garnitures simples, mettant en valeur toute la saveur de la viande.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le jambon sur un grand plateau de présentation rustique. Utilisez un couteau de service pour découper des tranches généreuses devant vos invités, ajoutant à l’expérience conviviale du repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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TOLIDA Plateau de présentation rustique en bois – Décoration de maison, cuisine, salle de bain, noirMatériau respectueux de l'environnement : ce plateau de rangement en bois est fabriqué en pin de bonne qualité, durable et respectueux de l'environnement. Chaque palette en bois est différente avec différents grains et nœuds entre le bois. La surface laquée est plus lisse au toucher et ne raye pas vos doigts ou tout ce que vous mettez dessus. Il y a 4 patins antidérapants sur les pieds, ce qui peut garder la palette stable sur le bureau Taille adaptée : ce présentoir mesure 27,3 x 10,2 x 4,1 cm (L x l x H). Il n'est pas très grand mais très agréable à placer dans votre chambre pour afficher différents articles. Pas de montage, vous pouvez rapidement l'utiliser lorsque vous ouvrez le colis. Veuillez noter que seule une palette en bois et rien de plus Plateau de rangement pour la maison : ce plateau de rangement rectangulaire en bois est utile dans votre vie quotidienne. Il est très agréable de placer du shampooing, du gel douche, du savon parfumé ou d'autres lotions pour le corps dans la salle de bain. De plus, tenir du parfum, de l'aromathérapie et d'autres produits de soins de la peau dans votre chambre est un bon choix. Vous pouvez également l'utiliser pour exposer vos jolies plantes grasses sur le balcon. Il peut être utilisé dans votre chambre, salle de bain, cuisine, salon, couloir, etc. Décoration simple et élégante : cette palette de présentation simple en bois est jolie et élégante, ce qui peut bien correspondre à une variété de décorations d'intérieur. Avec un style simple, le support rehausseur en bois est un plateau de présentation facile qui sert également de centre de table. Il peut se démarquer dans votre maison et attirer les regards au premier regard Joli cadeau : ce support en bois est à la fois fonctionnel et beau C'est un support de décoration unique dans la maison, de sorte qu'il sera un cadeau attentionné pour vos amis et votre amoureux. C'est un très beau cadeau pour un anniversaire, Noël, un mariage, une fête et une pendaison de crémaillère.21,66 €
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