La crème aux œufs est un dessert délicieusement régressif, qui nous renvoie à nos souvenirs d’enfance. Avec cette recette facile et rapide adaptée à l’airfryer, vous allez pouvoir réaliser cette gourmandise en un clin d’œil !
20 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette.
Étape 2
2. Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 3
3. Versez le lait, tout en continuant à fouetter la préparation.
Étape 4
4. Répartissez cette préparation dans des ramequins résistants à la chaleur.
Étape 5
5. Placez les ramequins dans l’airfryer et réglez la température à 160°C. Laissez cuire pendant 12 minutes.
Étape 6
6. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur avant de servir.

Mon astuce de chef
Pour une crème aux œufs encore plus gourmande, ajoutez du caramel au fond de vos ramequins avant d’y verser la préparation !
Accords mets-boissons
Servez ces délicieuses crèmes aux œufs avec un verre de cidre doux ou de muscat pour un accord parfait entre le sucre du dessert et le côté fruité de la boisson.
L’info en plus
Cette recette est très simple à réaliser et permet d’obtenir des crèmes aux œufs uniformément cuites grâce à l’utilisation de l’airfryer. Cet ustensile de cuisine moderne offre une cuisson homogène sans avoir besoin de surveiller constamment le four, ce qui est un véritable gain de temps !
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Comment présenter ?
Servez ces crèmes aux œufs directement dans leurs ramequins. Pour apporter une note colorée et gourmande, vous pouvez saupoudrer chaque dessert d’un peu de sucre roux et utiliser un chalumeau de cuisine pour caraméliser le dessus. Cela apportera du croquant et sublimera vos crèmes aux œufs !
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Sondiko Chalumeau de Cuisine, Chalumeau Creme Brulee avec Verrouillage de Sécurité, Flamme Réglable pour Cuisson, Barbecue, Pâtisserie, Soudure, Camping (Butane non Inclus)Sûr et durable - Le verrouillage de sécurité empêche l'allumage accidentel et une large base permet de l'empêcher de tomber. La buse à angle long et le protège-doigts sans brûlure maintiennent votre main à l'écart de la flamme. Fabriqué avec un corps en alliage d'aluminium durable pour une utilisation durable. Rechargeable et facile à utiliser - Remplissez la torche de cuisine avec n'importe quelle marque de butane (le gaz butane n'est pas inclus), faites simplement glisser le verrou de sécurité pour l'ouvrir, allumez-le avec la technologie d'allumage piézo. C'est une mini torche portable que vous pouvez emporter pour de nombreuses activités de plein air comme le camping et le barbecue. Excellent cadeau et polyvalent - Idéal pour caraméliser le sucre sur la crème brûlée, glacer un jambon cuit au four, saisir un steak, rôtir des poivrons, faire fondre du fromage et griller la chapelure. Également utile pour allumer votre cheminée, bougies ou cigares, pour les loisirs, les projets d'art et d'artisanat, la fabrication de bijoux, le soudage, pour de multiples applications de camping, des tampons, et bien plus encore. Flamme réglable et mode de flamme continue - La technologie d'allumage piézo permet une utilisation à n'importe quel angle, même à l'envers avec une opération sans effort d'une seule main, un régulateur de température réglable pour un contrôle complet de la flamme et permet à la température de la flamme d'atteindre jusqu'à 1300 ° C / 2372 ° F. Nous sommes un fabricant professionnel de torches avec un service de R&D et de vente avancé. Si vous rencontrez un problème, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous fournirons le meilleur service.29,99 €18,99 €-37%
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