La crème aux œufs est un dessert délicieusement régressif, qui nous renvoie à nos souvenirs d’enfance. Avec cette recette facile et rapide adaptée à l’airfryer, vous allez pouvoir réaliser cette gourmandise en un clin d’œil !
20 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette.
Étape 2
2. Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 3
3. Versez le lait, tout en continuant à fouetter la préparation.
Étape 4
4. Répartissez cette préparation dans des ramequins résistants à la chaleur.
Étape 5
5. Placez les ramequins dans l’airfryer et réglez la température à 160°C. Laissez cuire pendant 12 minutes.
Étape 6
6. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une crème aux œufs encore plus gourmande, ajoutez du caramel au fond de vos ramequins avant d’y verser la préparation !
Accords mets-boissons
Servez ces délicieuses crèmes aux œufs avec un verre de cidre doux ou de muscat pour un accord parfait entre le sucre du dessert et le côté fruité de la boisson.
L’info en plus
Cette recette est très simple à réaliser et permet d’obtenir des crèmes aux œufs uniformément cuites grâce à l’utilisation de l’airfryer. Cet ustensile de cuisine moderne offre une cuisson homogène sans avoir besoin de surveiller constamment le four, ce qui est un véritable gain de temps !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Servez ces crèmes aux œufs directement dans leurs ramequins. Pour apporter une note colorée et gourmande, vous pouvez saupoudrer chaque dessert d’un peu de sucre roux et utiliser un chalumeau de cuisine pour caraméliser le dessus. Cela apportera du croquant et sublimera vos crèmes aux œufs !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Torche de soufflage culinaire rechargeable, Ankway chalumeau de cuisine professionnel, multifonctionnel torche à gaz butane cuisiner, crème brûlée (butane non inclus) (Noir)TORCHE DE CUISINE PROFESSIONNELLE : Adoptez une coque en alliage d'aluminium super légère recouverte d'aluminium, assurant une longue durée de vie, résistance à la chaleur jusqu'à 1300° C / 2370°, parfait pour un chef professionnel et peut être utilisé dans la cuisine, le gril et sur les poêles non adhésives. FLAMME AJUSTABLE ET RECHARGEABLE : Notre chalumeau comporte un cadran régulateur de débit de gaz pour régler facilement la flamme et un verrou de sécurité pour la circulation du gaz lorsqu'il est éteint. La torche peut créer une flamme continue allant jusqu'à 6 pouces de long avec une température de 2370 ° F. CADEAU IDÉAL& POLYVALENT : La torche peut être utilisée de plusieurs manières. Il est idéal pour la caramélisation des aliments, la soudure de bijoux, la cuisine, le barbecue, la cuisson au four, la crème brûlée, la crème, la soudure en général, les cocktails, le camping et les travaux manuels. CONCEPTION SÉCURITÉ: verrouillage de sécurité pour vous assurer qu'il ne puisse s'activer accidentellement, et une base fixe robuste et large pour arrêter de tomber lorsque vous réglez vers le bas, une base large mis aide à prévenir la torche au butane culinaire de basculer. Gardez votre enfant en sécurité. UTILISATION FACILE & PORTABLE: Remplissez la torche de cuisine avec du butane et appuyez simplement sur le bouton d'allumage. Cette torche au butane est petite et légère, facile à tenir. Pour le problème de la buse courte du réservoir de gaz butane, ce brûleur comprend 3 rallonges rouges pour résoudre le problème de remplissage de gaz.13,97 €
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