Les conchiglioni farcis à la tomate et au thon sont une excellente façon d’apporter une touche italienne à votre table, avec une préparation simple et des saveurs délicieuses. Vous allez découvrir une méthode facile pour réaliser ce plat gourmand que tout le monde aimera.
20 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Fais bouillir de l’eau dans une grande casserole avec un peu de sel, puis fais cuire les conchiglioni pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient al dente, *c’est-à-dire fermes sous la dent*.
Étape 3
Égoutte les pâtes dans une passoire et laisse-les refroidir légèrement.
Étape 4
Dans un grand bol, mélange le thon égoutté avec le concentré de tomate, la crème liquide, la moitié du parmesan, une cuillère à soupe d’huile d’olive, et les herbes de Provence. Assaisonne avec du sel et du poivre selon tes goûts.
Étape 5
Remplis chaque conchiglioni avec la préparation au thon et dispose-les dans un plat à gratin.
Étape 6
Verse un filet d’huile d’olive sur le dessus, saupoudre le reste de parmesan et enfourne pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour plus de goût, ajoute une pincée de paprika doux dans le mélange au thon pour une touche légèrement épicée.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Un vin blanc sec comme le Chardonnay s’accordera parfaitement avec les conchiglioni farcis.
L’info en plus
Le conchiglioni est une pâte originaire d’Italie en forme de coquillage, idéale pour être farcie. Sa texture permet de retenir tous les arômes et d’offrir à chaque bouchée un maximum de saveurs.
Comment servir cette recette ?
Pour un effet visuel agréable, sers les conchiglioni dans un plat en terre cuite, typique de la cuisine méditerranéenne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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