Conchiglioni farcis : recette tomate et thon savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Fais bouillir de l’eau dans une grande casserole avec un peu de sel, puis fais cuire les conchiglioni pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient al dente, *c’est-à-dire fermes sous la dent*.

Étape 3

Égoutte les pâtes dans une passoire et laisse-les refroidir légèrement.

Étape 4

Dans un grand bol, mélange le thon égoutté avec le concentré de tomate, la crème liquide, la moitié du parmesan, une cuillère à soupe d’huile d’olive, et les herbes de Provence. Assaisonne avec du sel et du poivre selon tes goûts.

Étape 5

Remplis chaque conchiglioni avec la préparation au thon et dispose-les dans un plat à gratin.

Étape 6

Verse un filet d’huile d’olive sur le dessus, saupoudre le reste de parmesan et enfourne pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Mon astuce de chef

Pour plus de goût, ajoute une pincée de paprika doux dans le mélange au thon pour une touche légèrement épicée.

Qu’est ce qu’on boit avec ça ?

Un vin blanc sec comme le Chardonnay s’accordera parfaitement avec les conchiglioni farcis.