Transformez un simple légume en délice croustillant ! Les pommes de terre rôties au four sont une recette facile et savoureuse qui ravira tous les gourmets. Laissez-moi vous guider pas à pas pour réussir cette merveilleuse recette.
15 minutes
45 minutes
facile
Coût
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez vos pommes de terre sans les éplucher. Puis, découpez-les en cubes ou en quartiers selon vos préférences.
Étape 3
Ensuite, disposez les pommes de terre dans votre plat à gratin. Arrosez-les généreusement d’huile d’olive, puis saupoudrez-les de romarin séché.
Étape 4
Enfin, enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées et croustillantes. Pensez à les retourner à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
Mon astuce de chef
Petit conseil : Pour des pommes de terre encore plus savoureuses, n’hésitez pas à ajouter quelques gousses d’ail en chemise dans votre plat avant la cuisson. Elles conféreront un goût exquis à vos pommes de terre !
Un vin rouge léger
Pour accompagner vos pommes de terre rôties au four, je vous recommande un vin rouge léger et fruité comme un Beaujolais ou un Pinot noir.
L’info en plus
Cette recette est parfaite pour accompagner toutes sortes de viandes ou de poissons. Vous pouvez également l’adapter selon vos envies en ajoutant d’autres herbes séchées comme du thym ou de la sauge.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Hestia Herbs Romarin séché grec 500 g, sans allergènes - Végétalien - Sans OGMLes anciens Grecs considéraient le romarin comme un cadeau de Vénus. Le romarin stimule la concentration et la mémoire. Il soulage les maux de tête et améliore l'humeur. Les feuilles hachées de romarin sont excellentes à ajouter à la cuisson de l'agneau, du poisson, du poulet et du lapin, offrant à vos plats un goût très distinctif ! Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.9,49 €
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Alpi Nature Romarin 100g, Feuilles de Romarin Séchées et Frottées pour la CuisineLe romarin, aussi connu sous le nom de Salvia rosmarinus, est une herbe méditerranéenne parfumée et aromatique aux feuilles en forme d'aiguilles. Son arôme puissant, rappelant celui du pin, est couramment utilisé pour assaisonner les viandes, la volaille, les légumes et le pain. Utilisation multiple: Le romarin se marie bien avec les viandes rôties comme l'agneau et le poulet et les légumes rôtis comme les pommes de terre et les carottes et peut être incorporé dans les marinades, les soupes, les ragoûts et les sauces. Goût authentique: Notre romarin, élaboré à partir de feuilles séchées, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalien, il est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre romarin provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.6,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos pommes de terre rôties au four ?
Servez vos pommes de terre rôties directement dans le plat à gratin pour conserver toute leur chaleur. Parsemez-les légèrement de fleur de sel avant de servir pour un petit croquant irrésistible.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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