Comment réussir la cuisson des pommes de terre rôties au four ?

Transformez un simple légume en délice croustillant ! Les pommes de terre rôties au four sont une recette facile et savoureuse qui ravira tous les gourmets. Laissez-moi vous guider pas à pas pour réussir cette merveilleuse recette.

15 minutes

45 minutes

facile

Coût

Ingrédients

personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, préchauffez votre four à 200°C.

Étape 2

Pendant ce temps, lavez vos pommes de terre sans les éplucher. Puis, découpez-les en cubes ou en quartiers selon vos préférences.

Étape 3

Ensuite, disposez les pommes de terre dans votre plat à gratin. Arrosez-les généreusement d’huile d’olive, puis saupoudrez-les de romarin séché.

Étape 4

Enfin, enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées et croustillantes. Pensez à les retourner à mi-cuisson pour une cuisson homogène.

Julie S.

Mon astuce de chef

Petit conseil : Pour des pommes de terre encore plus savoureuses, n’hésitez pas à ajouter quelques gousses d’ail en chemise dans votre plat avant la cuisson. Elles conféreront un goût exquis à vos pommes de terre !

Un vin rouge léger

Pour accompagner vos pommes de terre rôties au four, je vous recommande un vin rouge léger et fruité comme un Beaujolais ou un Pinot noir.

L’info en plus

Cette recette est parfaite pour accompagner toutes sortes de viandes ou de poissons. Vous pouvez également l’adapter selon vos envies en ajoutant d’autres herbes séchées comme du thym ou de la sauge.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Les anciens Grecs considéraient le romarin comme un cadeau de Vénus. Le romarin stimule la concentration et la mémoire. Il soulage les maux de tête et améliore l'humeur. Les feuilles hachées de romarin sont excellentes à ajouter à la cuisson de l'agneau, du poisson, du poulet et du lapin, offrant à vos plats un goût très distinctif ! Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.
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Comment présenter vos pommes de terre rôties au four ?

Servez vos pommes de terre rôties directement dans le plat à gratin pour conserver toute leur chaleur. Parsemez-les légèrement de fleur de sel avant de servir pour un petit croquant irrésistible.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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Julie S.
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