Yaourt à la vanille au lait demi-écrémé : recette facile

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, verse le yaourt nature. Ce yaourt servira de base pour fermenter le lait.

Étape 2

Ajoute le sucre, l’extrait de vanille, puis le lait en poudre. Mélange bien ces ingrédients avec un fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 3

Verse doucement le lait demi-écrémé dans le mélange. Mélange à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

Étape 4

Répartis la préparation dans les pots de la yaourtière. Assure-toi qu’ils soient bien fermés si ton modèle de yaourtière le nécessite.

Étape 5

Mets en marche la yaourtière pour environ 8 heures. Les yaourts doivent être fermes et bien pris.

Étape 6

Après cuisson, déplace les pots de yaourt au réfrigérateur pour qu’ils refroidissent pendant au moins 2 heures avant dégustation.

Mon astuce de chef

Pour un yaourt parfaitement onctueux, assure-toi que le lait et le yaourt nature soient à température ambiante avant de commencer la préparation.

Quelle boisson choisir ?

Pour accompagner ce yaourt à la vanille, un jus de fruits frais comme le jus d’orange ou un thé à la menthe s’accordera parfaitement.