Découvrez comment transformer des légumes simples en un plat coloré et savoureux grâce à votre Airfryer. Le Tian de légumes, originaire de Provence, est une recette traditionnelle qui met à l’honneur la gourmandise des légumes d’été.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre Airfryer à 180°C pendant que vous préparez les légumes.
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes, aubergines et tomates en rondelles fines.
Étape 3
Pelez et émincez finement l’oignon rouge ainsi que l’ail (*Émincer: couper en tranches très fines).
Étape 4
Huilez légèrement le fond du panier de l’Airfryer avec de l’huile d’olive.
Étape 5
Réalisez le montage du tian : alternez joliment dans le panier les rondelles de courgette, aubergine, tomate, des morceaux d’oignon rouge et d’ail. Saupoudrez généreusement d’herbes de Provence, salez et poivrez.
Étape 6
Cuisson : insérez le panier dans l’Airfryer et laissez cuire pendant environ 25 minutes. Vérifiez la tendreté des légumes avec la pointe d’un couteau.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus provençal, ajoutez quelques olives noires ou vertes ainsi qu’un filet de vinaigre balsamique avant la cuisson.
L’info en plus
L’origine du Tian : Le mot ‘tian’ désigne à la fois le plat en terre cuite typiquement provençal utilisé pour sa confection et la préparation culinaire elle-même. Il s’agit traditionnellement d’une sorte de gratin composé principalement de différents légumes rôtis au four.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 €69,99 €-13%
Présentation du Tian
Servez votre tian directement dans le panier de l’Airfryer pour une présentation rustique qui rappelle ses origines provençales. Pour apporter une touche élégante, disposez-le sur un plateau accompagné de basilic frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pradel Excellence - Support universel pour Plateau à Fruits de Mer en Vrac - Accessoire Art de la Table pour Service à Fruits de Mer - Acier Inoxydable - Hauteur 19 cm, Diamètre 18 cmSupport plateau pratique : ce support pour plateau à fruits de mer offre une vue d'ensemble sur les mets et garde vos fruits de mer à portée de main Pour une présentation élégante : positionnez cet accessoire au centre de la table pour ajouter une touche de style à votre décoration En acier inoxydable : sa fabrication en inox assure robustesse et durabilité pour vos repas de famille et réceptions Dimensions adaptées : avec une hauteur de 19 cm et un Ø de 18 cm, il convient à tous les plateaux à fruits de mer Conception pliable : ce support universel pour plateau à fruits de mer se plie facilement, offrant un rangement compact et un transport pratique tout en conservant une présentation élégante14,39 €13,43 €-7%
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
