Laissez-vous tenter par la douceur d’une recette qui fera voguer vos papilles sur les flots de saveurs marines et terrestres. Les tartelettes au saumon et épinards incarnent cette harmonie délicate entre terre et mer, promesse d’un voyage gustatif des plus exquis. Suivez le guide pour un périple culinaire réussi !
30 minutes
25 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Découpez la pâte brisée en cercles assez grands pour revêtir les moules à tartelettes. (Garnir: recouvrir l’intérieur du moule avec la pâte)
Étape 3
Faites revenir les épinards dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils réduisent. Salez et poivrez.
Étape 4
Coupez le saumon en petits dés puis disposez-les sur les fonds de tartelettes.
Étape 5
Battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez une pincée de noix de muscade, salez et poivrez. Versez ce mélange sur le saumon.
Étape 6
Saupoudrez chaque tartelette de fromage râpé avant d’enfourner pour environ 25 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
L’info en plus
Les tartelettes au saumon et épinards sont une excellente façon d’introduire poissons et légumes verts dans l’alimentation familiale. Leur format individuel est pratique et ludique, parfait pour un repas convivial ou une entrée chic lors d’un diner.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier CarboneEnsemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 €
Comment dresser ces délices maritimes
Pour un rendu visuellement plaisant, servez ces tartelettes chaudes sur un plat en ardoise ou porcelaine blanche qui mettra en valeur leur couleur dorée. Utilisez une spatule fine pour les déplacer sans risquer de briser la pâte croustillante. Accompagnez-les d’une salade verte assaisonnée pour une touche de fraîcheur.
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