Découvrez la délicieuse alliance de la tarte aux pommes et de la cannelle, un dessert réconfortant qui ravira les papilles des petits et des grands. nous allons vous guider pas à pas pour réussir cette recette simple et savoureuse à réaliser chez vous.
25 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (th.6). Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Étape 2
Pelez les pommes et découpez-les en fines lamelles. Disposez-les harmonieusement sur la pâte.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, le sucre et la cannelle pour constituer la migaine. Versez ce mélange sur les pommes.
Étape 4
Parsemez de petits morceaux de beurre sur le dessus de la tarte pour lui donner une belle dorure.
Étape 5
Enfournez pour 35 minutes et laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez caraméliser légèrement les pommes à la poêle avec un peu de sucre avant de les disposer sur la pâte.
Boisson d’accompagnement
Cette tarte se marie très bien avec une tasse de thé noir parfumé à l’orange.
L’info en plus
Originaire de france, la tarte aux pommes est un classique qui a été revisité de nombreuses façons. elle est particulièrement appréciée pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes.
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