Légère et rafraîchissante, la salade de pâtes au thon et oignon rouge est l’alternative idéale pour un repas équilibré qui saura satisfaire les papilles. Suivez cette recette facile pour apporter une touche de fraîcheur à votre table.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes: dans une grande casserole d’eau bouillante salée, versez les pâtes et laissez-les cuire selon les instructions du paquet. Une fois cuites, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Étape 2
Émincez l’oignon rouge: pendant que les pâtes refroidissent, pelez l’oignon et coupez-le en fines lamelles.
Étape 3
Découpez les tomates cerises: lavez les tomates et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
Étape 4
Préparez la vinaigrette: dans un petit bol, combinez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Mélangez le tout: dans un grand saladier, réunissez les pâtes refroidies, le thon égoutté et émietté, les lamelles d’oignon rouge, les tomates cerises et les olives noires. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre pour rehausser le goût de votre salade.
Accords mets vins
Pour accompagner cette salade méditerranéenne, optez pour un vin blanc léger tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio qui complètera parfaitement la fraîcheur du plat.
L’info en plus
Le thon est un poisson riche en oméga-3 qui apporte des bénéfices cardiovasculaires. Cette salade constitue ainsi un choix judicieux pour allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.
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