Salade de pâtes au surimi rapide : recette facile et délicieuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée suivant les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Égouttez les pâtes après cuisson et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Cela permettra de garder vos pâtes fermes et non collantes.

Étape 3

Découpez le surimi en rondelles, puis coupez les tomates cerises en deux.

Étape 4

Ciselez finement la ciboulette (*tailler en petits morceaux avec des ciseaux*).

Étape 5

Mélangez dans un bol la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron, la moutarde de Dijon, sel et poivre pour faire une sauce onctueuse.

Étape 6

Incorporez délicatement tous les ingrédients dans un grand saladier: les pâtes refroidies, le surimi découpé, les tomates cerises, le maïs égoutté et la ciboulette.

Étape 7

Assaisonnez la salade avec la sauce préparée au préalable et mélangez bien.

Mon astuce de chef

Pour une touche personnelle, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de basilic ou des dés de fromage feta. Cela donnera encore plus de saveurs à votre salade !

Accompagnement boisson

Servez cette salade avec un vinaigre blanc doux, comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc qui sublimeront la fraîcheur du plat.