Plongez dans la féérie de Noël avec ces délicieux sablés à la cannelle. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un moment gourmand en famille durant les fêtes de fin d’année.
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, le sucre et la cannelle dans un grand saladier.
Étape 2
Ajoutez l’œuf et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
Incorporez le beurre coupé en dés et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez des formes avec votre emporte-pièce.
Étape 5
Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour un sablé encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat dans la pâte.
Accompagnement idéal
Dégustez ces sablés avec un chocolat chaud maison ou un bon thé aux épices pour une véritable pause cocooning.
L’info en plus
Ces sablés à la cannelle sont une tradition des fêtes de fin d’année. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique, ce qui fait d’eux le cadeau gourmand idéal à offrir. Vous pouvez également les utiliser comme décoration comestible pour votre sapin de Noël. Pour cela, n’oubliez pas de faire un petit trou sur le haut du biscuit avant cuisson puis passez-y un ruban une fois refroidis.
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Présentation
Pour une présentation festive, disposez vos sablés sur un joli plat de présentation en forme d’étoile ou de sapin et ajoutez quelques branches de sapin séchées et baies rouges autour. N’hésitez pas à saupoudrer vos biscuits d’un peu de sucre glace pour imiter l’effet neigeux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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