Envie de régaler vos papilles avec un plat sain et savoureux ? Le pavé de saumon cuit au Airfryer est la solution idéale pour une cuisine rapide, délicieuse et légère en matières grasses. Découvrez comment transformer un simple morceau de poisson en un festin inoubliable, grâce à notre recette facile à suivre.
10 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Hachez finement l’ail à l’aide d’un presse-ail ou d’un couteau.
Étape 2
Mélangez l’huile d’olive avec l’ail haché, un peu de thym frais, du sel et du poivre dans un petit bol.
Étape 3
Badigeonnez les pavés de saumon avec le mélange d’huile aromatisée des deux côtés.
Étape 4
Préchauffez votre Airfryer à 180°C (si nécessaire selon le modèle).
Étape 5
Déposez les pavés de saumon dans le panier de la friteuse sans huile. Veillez à ne pas surcharger le panier pour permettre une cuisson uniforme.
Étape 6
Laissez cuire pendant environ 12 minutes. La durée peut varier en fonction de l’épaisseur des pavés et du modèle d’Airfryer utilisé.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour vérifier la cuisson du saumon, piquez-le délicatement avec une fourchette. Le poisson doit se détacher facilement en flocons tout en conservant une texture humide.
Accords mets vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay léger accompagnera parfaitement ce plat. Ces vins mettront en valeur la tendresse du saumon sans masquer son goût subtil.
L’info en plus
Saviez-vous que le saumon est riche en oméga-3 ? Ces acides gras essentiels contribuent à la santé cardiaque et offrent une multitude de bienfaits pour votre organisme.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Dressez les pavés de saumon sur des assiettes préchauffées pour maintenir le poisson au chaud. Une touche finale peut être apportée avec un filet de jus de citron fraîchement pressé et quelques brins de thym pour décorer l’assiette. Servez immédiatement pour apprécier toute la saveur et la tendreté du saumon.
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