Amateurs de saveurs marines et tropicales, aujourd’hui je vous invite à découvrir une recette simple mais savoureuse : les verrines avocat-crevette au Thermomix. Dans votre cuisine, nous allons voyager jusqu’aux Caraïbes pour un instant gourmand.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pelez les avocats (c’est à dire enlevez la peau) et dénoyautez-les (retirez le noyau). Mettez la chair dans le bol du Thermomix avec le jus de citron vert, le tabasco et mixez 10 secondes à vitesse 4.
Étape 2
Ajoutez les crevettes décortiquées cuites dans le mixer et pulsez 3 fois pendant 1 seconde pour obtenir des morceaux de crevette.
Étape 3
Versez la préparation dans des verrines et réservez au frais jusqu’à dégustation.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus relevé, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes de tabasco supplémentaires.
Un vin blanc sec
Accompagnez vos verrines d’un verre de vin blanc sec aux notes minérales. Sa fraîcheur et sa vivacité sublimeront les saveurs iodées des crevettes et l’onctuosité de l’avocat.
L’info en plus
Les verrines avocat-crevette sont une entrée idéale pour commencer un repas en beauté. Le citron vert apporte une touche d’acidité qui contrebalance parfaitement la douceur de l’avocat, tandis que les crevettes offrent une texture croquante et savoureuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter vos verrines
Servez ces délicieuses verrines sur un plateau en bois accompagnées de petites cuillères pour que chacun puisse déguster à son rythme. N’oubliez pas de les sortir du réfrigérateur au moins 10 minutes avant la dégustation afin qu’elles soient à température ambiante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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