Recettes de gaufres croustillantes et légères : savourez la différence !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre. Incorporez ensuite les oeufs un à un, puis ajoutez le lait petit à petit tout en continuant de remuer.

Étape 2

Ajoutez le beurre fondu et la levure chimique. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène et sans grumeau.

Étape 3

Laissez reposer votre pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.

Étape 4

Préchauffez votre gaufrier et versez-y une louche de pâte.

Étape 5

Laissez cuire chaque gaufre pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de gaufrier électrique, sachez qu’il est aussi possible de cuire vos gaufres à la poêle. Il vous suffira simplement de verser une louche de pâte dans une poêle chaude et légèrement graissée, puis de retourner votre gaufre à mi-cuisson pour qu’elle dore des deux côtés.

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Un verre de lait frais

Le goût doux et crémeux du lait se marie parfaitement avec la texture croustillante des gaufres. Vous pouvez également opter pour un chocolat chaud si vous préférez.