À l’aube d’un hiver frileux ou simplement pour faire le plein de vitalité, il est essentiel de chouchouter notre système immunitaire. Et quoi de mieux qu’un shot de gingembre maison pour relever ce défi avec panache ? Cette petite potion magique, concentrée en saveurs et en bienfaits, sera votre allié privilégié. Suivez cette recette simple et rapide pour préparer un remède ancestral qui a fait ses preuves.
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Ingrédients
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez le gingembre et râpez-le finement. La râpe est un outil composé de petites lames sur lesquelles vous frottez le gingembre pour obtenir de petits filaments.
Étape 2
Pressez le citron afin d’en extraire tout le jus. Le presse-agrumes vous aidera à obtenir le maximum de liquide tout en retenant les pépins.
Étape 3
Mélangez le gingembre râpé, le jus de citron et la cuillère à soupe de miel dans votre bouteille ou jarre.
Étape 4
Ajoutez l’eau filtrée. Il est important d’utiliser de l’eau filtrée pour éviter les impuretés qui pourraient altérer la qualité du shot.
Étape 5
Fermez la bouteille et secouez vigoureusement, puis laissez infuser pendant environ 10 minutes, cela permettra aux arômes du gingembre de bien se diffuser dans l’ensemble du liquide.
Étape 6
Filtrez la préparation à travers une passoire fine ou une étamine pour ne garder que le liquide, votre shot est prêt ! L’étamine est un tissu très fin qui sert à filtrer les préparations culinaires.
Mon astuce de chef
Pour ceux qui apprécient une touche épicée supplémentaire, ajoutez une pincée de poudre de cayenne ou quelques gouttes d’extrait de propolis avant de secouer la bouteille.
Accompagnement idéal
Le shot se consomme tel quel pour profiter pleinement des vertus du gingembre. Pour adoucir son goût puissant, vous pouvez également diluer votre shot dans une tasse d’eau chaude ou de thé vert.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
Hormis ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le gingembre est réputé pour combattre efficacement les maux hivernaux comme les rhumes grâce à ses composés bioactifs tels que le gingerol.
Pour varier les plaisirs et les bienfaits, n’hésitez pas à incorporer d’autres ingrédients comme la curcumine ou l’ail dans vos shots maison.
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