À la recherche d’une salade composée qui ravive les papilles sans pour autant monopoliser tout votre temps en cuisine ? Voici une recette à la fois savoureuse et express, parfaite pour un repas équilibré ou un pique-nique improvisé. Suivez ces quelques étapes simples et laissez-vous surprendre par le résultat !
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les jeunes pousses et essorez-les. Disposez-les dans un grand saladier.
Étape 2
Coupez les tomates cerises en deux, après les avoir lavées, et ajoutez-les au saladier.
Étape 3
Pelez le concombre, coupez-le en demi-rondelles et intégrez-le à la salade.
Étape 4
Ouvrez la boîte de maïs, égouttez-le et versez-le avec les autres ingrédients dans le saladier.
Étape 5
Émiettez la feta avec vos doigts ou coupez-la en petits dés avant de l’ajouter à votre composition.
Étape 6
Hachez grossièrement les olives noires et répartissez-les dans la salade.
Étape 7
Assaisonnez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique selon votre goût. Salez légèrement, donnez quelques tours de moulin à poivre et mélangez délicatement le tout.
Mon astuce de chef
Pour relever le goût, vous pouvez incorporer des herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe. Un peu de zeste de citron peut également apporter une note fraîche très agréable.
Suggestion boisson – sans alcool
Pour accompagner cette salade estivale, optez pour une eau infusée aux fruits frais : tranches de concombre, feuilles de menthe et rondelles de citron feront merveille.
L’info en plus
La salade composée : c’est tout l’art d’équilibrer saveurs et textures. En variant les ingrédients selon les saisons, vous obtenez non seulement une assiette colorée mais aussi un condensé de nutriments essentiels.
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