Dรฉcouvrez une recette simple et savoureuse qui apportera une touche de fraรฎcheur ร votre table. La salade de pommes de terre, cornichons et thon est un classique revisitรฉ pour ravir vos papilles et celles de vos convives.
20 minutes
20 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Lavez bien les pommes de terre avant de les plonger dans une casserole d’eau froide salรฉe. Portez ร รฉbullition puis laissez cuire environ 20 minutes ou jusqu’ร ce qu’elles soient tendres.
รtape 2
รgouttez le thon et รฉmiettez-le. Coupez les cornichons en rondelles fines. Ciselez(couper finement) les oignons nouveaux ainsi que le persil.
รtape 3
Rรฉalisez la sauce en mรฉlangeant la mayonnaise, la moutarde, un filet de vinaigre, du sel et du poivre selon votre goรปt.
รtape 4
Une fois cuites, รฉgouttez les pommes de terre et laissez-les tiรฉdir. Puis, coupez-les en cubes ou en rondelles selon votre prรฉfรฉrence.
รtape 5
Dans un grand saladier, combinez dรฉlicatement tous les ingrรฉdients avec la sauce pour ne pas briser les pommes de terre.
รtape 6
Laissez reposer au rรฉfrigรฉrateur pendant au moins 15 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mรฉlanger.
Mon astuce de chef
Pour une salade plus lรฉgรจre, remplacez la mayonnaise par du fromage blanc ou un yaourt nature et ajoutez un peu d’aneth pour relever le goรปt.
Vin blanc sec
Pour accompagner cette salade rafraรฎchissante, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc qui saura รฉquilibrer le gras du thon et la douceur des pommes de terre.
L’info en plus
Cette recette est idรฉale pour recycler des restes de pommes de terre cuites. Le thon peut รชtre remplacรฉ par d’autres poissons en conserve comme le maquereau ou mรชme des restes de poulet.
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