Recette facile : salade de pâtes au melon, tomates, mozzarella et jambon fumé

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Cuisson des pâtes: faites bouillir une casserole d’eau salée et cuisez les pâtes al dente, en suivant les indications sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez-les puis passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Étape 2

Préparation des ingrédients: détaillez le demi-melon en billes ou en cubes; coupez les tomates cerises en deux; déchirez la mozzarella à la main en petits morceaux; chiffonnez* les tranches de jambon.

Étape 3

Dressage: dans un grand saladier, mélangez délicatement les pâtes avec le melon, les tomates, la mozzarella et le jambon. Agrémentez de feuilles de basilic frais. Assaisonnez avec huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre au goût.

Mon astuce de chef

Ne pas hésiter à ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Accords mets vins

Un vin rosé léger ou un Chardonnay frais seront parfaits pour accompagner cette salade aux saveurs estivales.