Pour égayer vos fins de repas ou vos goûters, je vous propose une recette gourmande et très simple à réaliser : le gâteau au yaourt moelleux. Ce dessert indémodable saura ravir petits et grands. Alors enfilez votre tablier et suivez-moi dans cette aventure culinaire !
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, videz le yaourt puis utilisez le pot comme unité de mesure.
Étape 3
Ajoutez ensuite la farine, le sucre et les œufs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez l’huile végétale et la levure, puis mélangez de nouveau.
Étape 5
Beurrez et farinez le moule à manqué, versez-y la pâte et enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans votre préparation.
Un thé ou un café
Ce délicieux gâteau au yaourt accompagnera parfaitement votre moment thé ou café. Sa légèreté contraste agréablement avec le caractère corsé de ces boissons chaudes.
L’info en plus
Ce gâteau est un classique de la pâtisserie française. Son origine remonte à l’époque où les mesures n’étaient pas aussi précises qu’aujourd’hui : on utilisait tout simplement le pot de yaourt comme unité de mesure ! Voilà pourquoi cette recette est si facile à réaliser.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal J1641214 Delibake Moule A Charnière 23 cm Acier Rouge CarboneToutes les créations, même les plus délicates, seront parfaitement et facilement démoulées grce à la ceinture amovible du moule Le fond plus large avec rebords empêche le débordement et peut également être utilisé comme assiette de service Nettoyage facile grce au revêtement antiadhésif Une ouverture facile et un démoulage réussi grce à sa charnière et sa ceinture qui se clipse La garantie de la qualité et du savoir-faire allemand28,14 €12,99 €-54% -
Moule à Manqué à Charnière Démontable en acier inoxydable, non revêtu, sans BPA/PFAS, 25 cm rond🍰Fabriqué entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire sans revêtement : totalement exempt de PFAS, de plastiques et d'autres produits chimiques 🍰Pas de fer blanc étamé : résistance à la chaleur la plus élevée supérieure à 300 degrés - idéal pour les fours à gaz 🍰Pas d'aluminium : passe au lave-vaisselle et donc facile à nettoyer - inoxydable 🍰Matériau très épais - indéformable et robuste 👍Qualité de fabrication la plus élevée : matériau épais, bords nets, support précis ✅Nouveau modèle amélioré 202429,99 €
Comment présenter votre gâteau ?
Pour servir ce gâteau, je vous conseille une présentation simple mais efficace : saupoudrez-le d’un peu de sucre glace juste avant de le servir. Vous pouvez également ajouter quelques fruits rouges pour une touche colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Guzzini - Tiffany, ensemble de petites assiettes à gâteau - blanc lait, Ø 30xh16 cm - 199501156, blanc, WeissDétails de couleur : blanc lait Dimensions : Ø 30 x h 16 cm Matériau : SAN, SMMA Dessinateur : Pio&Tito Toso Kollektion : Tiffany41,50 €23,45 €-43% -
ScrapCooking - Kit de 6 Supports à Gâteaux Ronds - Carton Réversible Doré & Noir - Disque Diamètre 24cm - Ustensile Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5201, OrSUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 6 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 24 CM - Contient 6 supports d’un diamètre de 24 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gateau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,79 €5,55 €-4%
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