Pour égayer vos fins de repas ou vos goûters, je vous propose une recette gourmande et très simple à réaliser : le gâteau au yaourt moelleux. Ce dessert indémodable saura ravir petits et grands. Alors enfilez votre tablier et suivez-moi dans cette aventure culinaire !
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, videz le yaourt puis utilisez le pot comme unité de mesure.
Étape 3
Ajoutez ensuite la farine, le sucre et les œufs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez l’huile végétale et la levure, puis mélangez de nouveau.
Étape 5
Beurrez et farinez le moule à manqué, versez-y la pâte et enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans votre préparation.
Un thé ou un café
Ce délicieux gâteau au yaourt accompagnera parfaitement votre moment thé ou café. Sa légèreté contraste agréablement avec le caractère corsé de ces boissons chaudes.
L’info en plus
Ce gâteau est un classique de la pâtisserie française. Son origine remonte à l’époque où les mesures n’étaient pas aussi précises qu’aujourd’hui : on utilisait tout simplement le pot de yaourt comme unité de mesure ! Voilà pourquoi cette recette est si facile à réaliser.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre gâteau ?
Pour servir ce gâteau, je vous conseille une présentation simple mais efficace : saupoudrez-le d’un peu de sucre glace juste avant de le servir. Vous pouvez également ajouter quelques fruits rouges pour une touche colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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