Recette facile d’empanada au thon : préparation et astuces

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Égouttez bien le thon et émiettez-le avec une fourchette.

Étape 2

Hacher finement l’oignon et le poivron après les avoir lavés et épépinés. Pour cela, utilisez votre couteau de cuisine en faisant des mouvements réguliers pour obtenir de petits dés.

Étape 3

Faire revenir ces légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 4

Incorporez ensuite le thon émietté ainsi que la tomate concentrée aux légumes. Ajoutez les olives coupées en rondelles et assaisonnez de sel et poivre selon votre goût.

Étape 5

Déroulez les pâtes brisées et découpez-les en cercles de taille moyenne à l’aide d’un bol retourné comme emporte-pièce.

Étape 6

Garnir chaque cercle avec la préparation au thon, puis refermez l’empanada en repliant la pâte sur elle-même pour former un chausson. Utilisez les dents d’une fourchette pour bien sceller les bords.

Étape 7

Dorer la surface des empanadas avec un œuf battu avant de les enfourner pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur dorée.

Mon astuce de chef

Pour assurer une cuisson homogène, n’hésitez pas à retourner vos empanadas à mi-cuisson.

Vin blanc sec

Afin d’accompagner ces empanadas au thon légers et parfumés, optez pour un vin blanc sec qui saura mettre en valeur les saveurs méditerranéennes du plat.

• À propos
• Articles récents

Clarisse

Bonjour, je suis Clarisse Delaroche, la créatrice et la passionnée derrière le blog "Formidable & Facile Cuisine". J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. Au fil des années, j'ai étudié la cuisine française classique et me suis formée au sein d'écoles réputées, avant d'étendre mes connaissances aux autres cultures culinaires du monde.

A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous. Je crois fermement que chaque personne peut devenir un chef formidable dans sa propre cuisine avec les bons conseils et un peu de pratique. C'est cette vision qui m'a poussée à créer "Formidable & Facile Cuisine", une véritable ressource incontournable pour perpétuer ma passion. Ensemble, nous allons transformer votre expérience en cuisine et faciliter votre quotidien avec des idées de repas délicieux et simples à réaliser. Alors rejoignez-moi dans cette aventure gourmande !

Les derniers articles par Clarisse (tout voir)

• Recette de bœuf sauté aux oignons : facile et savoureuse - 21 janvier 2025
• Cake de Spaghettis Façon Carbonara : recette Savoureuse et Facile - 21 janvier 2025
• Biscuits crousti-moelleux au chorizo : une recette savoureuse - 20 janvier 2025