Recette facile de soupe de pieds de porc aux légumes et vermicelles

Recette facile de soupe de pieds de porc aux légumes et vermicelles

Cette recette facile de soupe de pieds de porc aux légumes et vermicelles est un véritable plat réconfortant, idéal pour les journées froides. Avec ses saveurs riches et profondes, elle ravira à coup sûr tous les palais.

30 minutes

120 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez vos ingrédients en lavant les légumes et en découpant les carottes en rondelles. Émincez ensuite l’oignon.

Étape 2

Dans la cocotte minute, placez les pieds de porc puis ajoutez les légumes préparés précédemment. Couvrez le tout avec de l’eau à hauteur.

Étape 3

Ajoutez les cubes de bouillon, puis fermez votre cocotte. Laissez cuire à feu doux pendant au moins 2 heures.

Étape 4

Après ce temps, retirez délicatement les pieds de porc afin d’en extraire la viande.

Étape 5

Replacez la viande dans la cocotte, puis ajoutez les vermicelles de riz. Laissez cuire encore 10 minutes.

Étape 6

Votre soupe est prête à être dégustée !

Lucien T.

Mon astuce de chef

Afin d’apporter une touche supplémentaire de saveur à votre soupe, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de laurier lors de la cuisson.

Un vin blanc sec

Le vin blanc sec se marie parfaitement avec cette soupe riche et savoureuse, il apportera une fraîcheur agréable en bouche.

L’info en plus

Cette soupe est un plat traditionnel dans plusieurs pays d’Asie du Sud-Est, notamment au Vietnam où elle est connue sous le nom de ‘Phá lấu’.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • TEFAL Cocotte-minute® inox 6 L (4-6 pers), Couvercle cuisson pression, Cuisson rapide, 2 programmes, Système sécurité 5 points, Autocuiseur induction,Compatible lave-vaisselle SECURE 5 NEO P2530738
    GAGNEZ DU TEMPS : Cuisinez de délicieux repas en deux fois moins de temps (par rapport à un faitout Tefal standard), grâce au couvercle de cuisson sous pression 2 PROGRAMMES DE CUISSON : Programme légumes pour préserver les nutriments et programme viande pour cuire la viande plus rapidement (par rapport à un faitout Tefal standard) SYSTÈME DE SÉCURITÉ EN 5 POINTS : Grâce à des fonctions de sécurité bien pensées, vous aurez l'esprit tranquille pendant que vous cuisinez. L'autocuiseur ne peut démarrer la cuisson express que lorsque le couvercle est scellé et verrouillé. La soupape de fonctionnement régule la pression. Si la sortie de vapeur est obstruée, la soupape de sécurité prend le relais, suivie en dernier lieu par une déformation du joint, ce qui garantit la sécurité. Enfin, la poignée d'ouverture ne peut être actionnée que lorsque la cocotte-minute n'est pas sous pression CONÇUE POUR DURER : Secure 5 Neo offre une garantie de 10 ans sur la cocotte RECETTES INOUBLIABLES : Idéal pour une large gamme de plats délicieux, des viandes en sauce aux légumes et poissons cuits à la vapeur, en passant par les desserts COMPATIBILITÉ TOTALE : Compatible avec les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction CUVE LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : compatible avec le lave-vaisselle (sauf le couvercle, qui doit être lavé avec de l'eau et du savon), pour un nettoyage facile ACCESSOIRES COMPATIBLES : panier vapeurSS-7122014588, jointX9010101
    56,67 €
    49,99 €
    -12%
  • SEB ClipsoMinut' Easy+ 6L, Ouverture facile à une main, Gain de place, Cocotte-minute® induction, Fabriqué en France, Autocuiseur Inox, Bleu P4900716
    CUISSON SOUS PRESSION : cocotte-minute 6L (5-6 personnes) conçue pour cuire facilement et rapidement au quotidien une grande variété de plats, de l'entrée au dessert PRATIQUE : poignées rabattables pour un rangement optimisé, ouverture/fermeture d'une seule main, autocuiseur compatible tous feux dont induction INCLUS : livret de 100 recettes inspirantes, panier vapeur en acier inoxydable et application mobile gratuite de 300 recettes ""Smart & Tasty"" GARANTIE 10 ANS : cuve inox garantie 10 ans, cette cocotte-minute est compatible lave-vaisselle (sauf soupape et joint) pour un nettoyage facile FABRICATION EN FRANCE : autocuiseur testé pour 30 ans de sécurité , pièces de rechange disponibles pendant 15 ans après l'achat ACCESSOIRES COMPATIBLES : panier vapeur 792185, joint X1010008, soupape SS-1530000298, minuteur X1060007
    129,99 €

Astuces de présentation

Servez cette soupe bien chaude dans des bols creux. Pour une présentation élégante, vous pouvez saupoudrer un peu de persil frais haché sur le dessus et accompagner chaque bol d’une tranche de pain croustillant.

Lire aussi :  Recette de velouté de topinambours : onctuosité et saveurs automnales

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • onlyleaf Palmware - Bol à feuilles de palmier I Vaisselle jetable biodégradable et compostable I Bols jetables servant, bol creux et bol snack I 25 pièces à forme de bateau de fête 20 cm
    Découvrez les possibilités d'application variées des bols de fête a forme bateau soit comme collation au buffet ou bien pour servir des sushis, plats d'accompagnement et d'autre Les plateaux jetables de vaisselle sont faits des matières premières renouvelables, exemptes de plastique, sans additifs chimiques et entièrement compostables selon DIN13432 La vaisselle jetable faite de feuilles de palmier est pressée à partir de la feuille entière de la paume d'Areca et donne à chaque bol un grain individuel et attractif Notre vaisselle jetable stable et compostable convient aux sauces et plats gras, ainsi qu'aux soupes et ragoûts L'ensemble contient 25 morceaux de bols à forme des bateaux en feuille de palmier avec une longueur de 20 cm, idéaux pour des barbecues privés ou pour la restauration professionnelle
    15,90 €
  • 5pcs Maillets pour Bol Chantant en Cristal, Manche en Bois Maillet en Acrylique Transparent Bâton de Bol Sonore Creux avec Manche en Bois Outil de Chant en Cristal pour Jouer
    Détails du forfait: Vous obtiendrez un ensemble de maillettes de bol de chant en cristal, qui comprend 5 morceaux de bâtons de bol de chant dans différents styles, qui sont des outils pratiques pour votre vie quotidienne et votre méditation. Matériaux impressionnants: Cet ensemble de bâtons de bol de chant est composé de matériaux tels que du caoutchouc, de l'acrylique, du bois et de la peau de mouton, qui est solide et durable.Vous pouvez choisir le bâton de bol de chant approprié en fonction de vos besoins. Outils pratiques: nos maillets de bol de chant peuvent créer très bien une variété de sons, que vous soyez dans les activités ou la méditation, cela peut vous offrir une expérience d'écoute confortable, vous ne devez pas le manquer. Largement utilisé: ce maillet de bol de chant est très magnifiquement conçu et peut être utilisé avec n'importe quel type de bol de chant, ce qui facilite l'utilisation pour les débutants et les professionnels. Cadeau parfait: Vous pouvez offrir à cet ensemble de maillets de bol de chant exquis en cadeau à vos amis et à votre famille autour de vous, en particulier ceux qui aiment la méditation et ceux qui sont sous beaucoup de stress, ce qui peut les rendre plus à l'aise.
    30,99 €
  • Amazon Basics Cuillères à Soupe en Acier Inoxydable,Lavables au Lave-Vaisselle, Bord Rond, Grandes Cuillères à Soupe, 20 cm, Lot de 12, Argent
    Service de 12 cuillères à soupe pour compléter un service existant ou pour offrir un service traiteur lors d'événements spéciaux Fabriqué en acier inoxydable pour plus d'utilité et de résistance Style élégant avec joli manche aux bords arrondis Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
    13,18 €
  • BEWOS Jeu de 24 Cuillères à Soupe en Acier Inoxydable, 20,4 cm (8 Pouces), Polies Miroir, Lavables au Lave-vaisselle, Pour la Maison, l'Hôtel ou le Restaurant
    【Quantité suffisante et utilisations diverses】 Le set de cuillères à soupe contient 24 cuillères, soit plus de 16 cuillères, qui peuvent être réservées et remplacer parfaitement les cuillères perdues dans la vie quotidienne. Ces cuillères d'argenterie seront le grand choix pour les restaurants, les pique-niques, les barbecues et conviennent aux festivals, aux célébrations, aux dîners en famille et ainsi de suite. 【Stainless Steel & Durable】 Ces ensembles de cuillères à soupe 24 pièces sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, vous fournissant un ensemble de cuillères durable qui durera de nombreuses années. What' more, les cuillères d'argenterie sont résistants à la rouille, la corrosion qui assurent la santé de manger. 【Ergonomique et lavable au lave-vaisselle】 Les cuillères à soupe de 20,4 cm sont la taille la plus courante pour un usage quotidien. Elles sont de conception ergonomique, polies miroir et les bords des cuillères à soupe sont lisses, sans aspérités afin qu'elles ne vous blessent pas. Plus important encore, les cuillères à soupe vont au lave-vaisselle et constituent une excellente alternative aux cuillères en plastique. 【Classic & Elegant Design】 Les cuillères à soupe en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance à votre table. Nos cuillères argentées ont un design classique et épuré qui s'accordera avec vos ensembles d'argenterie existants pour élever l'expérience culinaire. 【Service à la clientèle】 Vous pouvez poser toutes vos questions par le biais de la rubrique "Questions et réponses des clients". Nous sommes heureux de vous aider à en savoir plus sur nos cuillères à soupe. En outre, n'hésitez pas à nous contacter en cas de problème. Notre équipe de service vous donnera une réponse 100% satisfaisante dans les 24 heures.
    16,99 €
4/5 - (3 votes)
Lucien T.
Ebook - recettes express

Ebook FF Cuisine


En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

ebook ffcuisine cuisine express pdf gratuit

Retour en haut