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Recette facile de sirop parfumé pour salade de fruits

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Recette facile de sirop parfumé pour salade de fruits

L'heure est à la vitaminée avec une salade de fruits rafraîchissante agrémentée d'un sirop parfumé maison. Suivez ces étapes simples pour sublimer vos fruits avec douceur et saveur.

10 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mise en place : commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires.

Étape 2

Extraction des arômes : fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec la pointe du couteau pour les extraire.

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Étape 3

Réalisation du sirop : dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre puis faites chauffer jusqu'à ébullition. Baissez ensuite le et laissez frémir pendant environ 5 minutes.

Étape 4

Infusion des saveurs : hors du feu, ajoutez les graines de vanille, le zeste d'orange finement coupé, le et quelques feuilles de menthe. Laissez infuser le tout pendant que le sirop refroidit.

Étape 5

Filtrage du sirop : une fois tiède, filtrez le sirop pour retirer les morceaux d'ingrédients solides et conservez-le au frais.

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Mon astuce de chef

Pour un sirop encore plus parfumé, vous pouvez ajouter quelques épices comme de la cannelle ou des clous de girofle durant l'ébullition.

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Eau pétillante à la d'oranger

Pour accompagner votre salade de fruits, quoi de mieux qu'une eau pétillante légèrement aromatisée à la fleur d'oranger ? Elle apportera une touche florale qui s'accorde parfaitement avec votre préparation.

L'info en plus

La salade de fruits, un classique intemporel des desserts, se prête à toutes les occasions. Avec ce sirop maison, elle gagne en et en originalité pour le plaisir des papilles. Profitez-en toute l'année en variant les fruits selon la !

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