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Recette facile de sauce à la ciboulette – Idéale pour vos plats

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Recette facile de sauce à la ciboulette – Idéale pour vos plats

Rehaussez la saveur de vos plats avec une touche de fraîcheur ! La à la ciboulette, d'une simplicité étonnante, promet d'apporter un vent de légèreté et de à vos préparations. Que ce soit pour accompagner des viandes, des poissons ou même des légumes vapeur, cette sauce sera votre alliée pour des mets délicieusement parfumés.

10 minutes

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facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez soigneusement la ciboulette sous l' froide et séchez-la avec du absorbant.

Étape 2

À l'aide des ciseaux de cuisine, coupez finement la ciboulette en petits tronçons. Cette technique s'appelle la ciseler.

Étape 3

Dans un bol, versez la crème fraîche épaisse. Ajoutez le jus de citron pour apporter une pointe d'acidité qui va équilibrer le goût onctueux de la crème.

Étape 4

Avec le fouet, battez vigoureusement le mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Étape 5

Incorporez délicatement la ciboulette ciselée à votre préparation.

Étape 6

Salez et poivrez à votre convenance. Il est important d'assaisonner selon les goûts de chacun pour sublimer les arômes.

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Mon astuce de chef

Si vous souhaitez une sauce plus , n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau ou de lait pour alléger la texture.

L'info en plus

L'utilisation de la ciboulette ne se limite pas à cette sauce : elle peut également servir d'herbe aromatique dans diverses autres recettes telles que les omelettes ou les salades. La ciboulette, outre son goût délicat, est riche en vitamines A et C ainsi qu'en minéraux essentiels, ce qui fait d'elle un excellent choix tant sur le plan gustatif que nutritionnel.

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