Qui a dit qu’un plat simple ne pouvait pas être délicieux ? Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble une salade de pommes de terre. Un classique qui a fait ses preuves et que tout le monde aime ! C’est parti pour un voyage culinaire rempli de saveurs.
25 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver soigneusement vos pommes de terre.
Étape 2
Ensuite, mettez-les dans une casserole remplie d’eau salée et portez à ébullition. Laissez cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 3
Une fois cuites, égouttez les pommes de terre avec votre passoire fine et laissez-les refroidir.
Étape 4
Pendant ce temps, pelez et hachez finement l’oignon rouge. Mettez-le de côté.
Étape 5
Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en cubes et mettez-les dans un grand bol.
Étape 6
Ajoutez l’oignon haché, la mayonnaise et la ciboulette hachée. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que toutes les pommes de terre soient bien enrobées.
Étape 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu à votre convenance.
Étape 8
Placez votre salade au réfrigérateur pendant une heure avant de servir pour que toutes les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Si vous êtes pressé, vous pouvez placer vos pommes de terre cuites au congélateur pendant environ 10 minutes pour qu’elles refroidissent plus rapidement.
Un vin blanc léger
Une salade de pommes de terre s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec et léger comme un Sauvignon Blanc. Ses notes fruitées et sa fraîcheur viendront équilibrer la richesse de la mayonnaise.
L’info en plus
Ce plat est originaire d’Europe du Nord où il est souvent servi lors des barbecues ou des pique-niques.
Fun fact: Saviez-vous que la pomme de terre est le légume le plus consommé dans le monde ? Sa popularité vient probablement de sa polyvalence. Elle peut être cuite, frite, rôtie ou même transformée en purée !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Astuce de présentation
Servez votre salade de pommes de terre dans un grand bol en bois. Sa couleur naturelle et chaleureuse mettra en valeur les couleurs vives des pommes de terre et de la ciboulette. Pour une touche d’originalité, vous pouvez aussi parsemer quelques brins de ciboulettes fraîches sur le dessus juste avant de servir.
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