Qui a dit que les omelettes étaient uniquement salées? Aujourd’hui, je vous invite à éveiller votre palais avec une omelette sucrée, un dessert simple et délicieux qui saura séduire petits et grands !
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Casser les oeufs dans un bol. Le terme casser signifie ouvrir les oeufs pour en extraire le contenu.
Étape 2
Fouetter énergiquement avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Fouetter consiste à battre rapidement un mélange pour y incorporer de l’air.
Étape 3
Faire fondre la noisette de beurre dans la poêle sur feu moyen. Une fois fondu, verser le mélange d’oeufs battus.
Étape 4
Cuire l’omelette pendant environ 1 minute de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée mais encore légèrement baveuse au centre.
Étape 5
Servir immédiatement, nature ou garnie de fruits frais coupés ou d’une cuillerée de confiture.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez quelques pépites de chocolat dans l’omelette juste avant de la plier en deux.
Lait frappé à la vanille
Pour accompagner cette omelette sucrée, rien ne vaut un délicieux lait frappé à la vanille. La fraîcheur du milkshake contraste parfaitement avec la chaleur douillette de l’omelette et apporte une note onctueuse en bouche.
L’info en plus
L’omelette sucrée, traditionnellement appréciée en France comme dessert ou goûter, s’avère être une excellente manière d’utiliser des oeufs tout en offrant un moment de douceur. Simple et rapide, elle peut être personnalisée selon vos envies : fruits, chocolat, confiture… laissez libre cours à votre imagination !
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