Réveillez le pâtissier qui sommeille en vous avec cette recette simple et délicieuse de pâte à donuts maison. Suivez ces étapes pour confectionner des douceurs qui raviront les papilles des petits comme des grands. Laissez-vous guider et découvrez le plaisir de créer de vos mains ces beignets ronds et gourmands !
25 minutes
5 minutes par fournée
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Diluer la levure : dans un peu de lait tiède avec une pincée de sucre.
Étape 2
Pétrir la pâte : dans un saladier, mélangez la farine, le reste du sucre et le sel. Ajoutez les oeufs, le beurre fondu, puis incorporez progressivement le lait avec la levure. Pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
Étape 3
Laisser reposer : couvrez la pâte d’un torchon propre et laissez-la gonfler pendant environ 1 heure dans un endroit tiède.
Étape 4
Étalez la pâte : sur un plan de travail fariné, abaissez (rendre plat) la pâte au rouleau pour atteindre une épaisseur d’environ 1 centimètre.
Étape 5
Découpez les donuts : à l’aide de l’emporte-pièce, découpez des cercles dans la pâte. Utilisez un plus petit emporte-pièce ou le capuchon d’une bouteille pour réaliser le trou central.
Étape 6
Cuisson : faites chauffer l’huile à 180°C dans votre friteuse ou casserole. Plongez les donuts par petites quantités et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
Accompagnement idéal
Pour savourer pleinement votre création, quoi de mieux qu’un verre de lait froid ou une tasse de café bien chaud ? Ces boisson simples sont parfaites pour mettre en valeur le goût sucré des donuts.
L’info en plus
Les donuts, cette spécialité originaire d’Amérique du Nord, ont conquis le monde entier par leur texture moelleuse et leurs nombreuses possibilités de personnalisation. Saviez-vous que ‘donut’ est l’abréviation du terme anglais ‘doughnut’, signifiant littéralement ‘noix de pâte’ ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation gourmande
Servez vos donuts fraîchement préparés sur un joli plateau coloré ou présentez-les empilés sur un stand à gâteaux pour donner du volume à votre table. Les assiettes pastel peuvent également ajouter une touche douce qui contraste avec les couleurs vives des glaçages.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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2 Niveaux Présentoir à Gâteaux de Céramique, Présentoir à Cupcakes Après-Midi Thé Décoration Fournitures, Stand à Gâteaux pour Pâtisserie, Présentoir à Dessert Simple pour Mariage Fête Noël (3 Gold)Présentoir à gâteaux à deux étages : Ce plateau à fruits à deux étages peut également servir de table à manger ou de centre de table. Les différents niveaux sont reliés par des montants robustes en alliage de zinc et fixés par des vis, garantissant ainsi une stabilité optimale. Vous gagnez ainsi un espace précieux sur la table. Porcelaine de haute qualité : Le cadre de ce plateau est en métal chromé, tandis que l'assiette elle-même est en porcelaine blanche. La poignée supérieure permet un transport sûr et pratique. C'est un ajout pratique et élégant en toute occasion. Convient aux tables basses, aux tables à manger et aux fêtes. Idéal pour un usage familial quotidien. Facile à nettoyer : Le vernis lisse élimine rapidement les taches ; il est résistant aux rayures et peut être lavé à la main pour préserver l'éclat des bords dorés (ne convient ni au lave-vaisselle ni au micro-ondes). Il est parfait pour présenter cupcakes, macarons, bonbons et fruits lors des anniversaires, des mariages, des fêtes de fin d'année, etc. Facile à assembler : Montage rapide en 3 minutes sans aucun outil. Les poignées facilitent le transport et sont amovibles et empilables pour un gain de place. Il est également démontable lorsqu'il n'est pas utilisé, ce qui le rend facile à ranger, à transporter et à nettoyer. Idéal pour présenter des crackers, des fraises, des chocolats, des sandwichs ou d'autres petits desserts lors d'anniversaires, de mariages ou de goûters. Polyvalent et adaptable : il est parfait pour présenter des gâteaux de mariage, des cupcakes, des macarons et des fruits lors d'anniversaires, de fêtes de Noël ou de mariages. Il sert non seulement de surface de présentation pour les fruits, les gâteaux et les assiettes à dessert, mais apporte également une touche d'élégance à votre intérieur. C'est la décoration de table idéale, avec une touche élégante et romantique.34,59 €
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MamboCat Pastello Lot de 6 assiettes plates, diamètre : 27 cm, en faïence, multicolores, aux couleurs pastel, pour 6 personnes, grandes assiettes pour les repas principaux, les barbecues, etcMamboCat Pastello 6er Set Speiseteller Ø 27 cm | rondes, grandes, colorées et vivement teintées assiettes | Idéal pour le quotidien, les occasions spéciales ou les jours fériés L'ensemble est fabriqué en grès robuste et durable, et convient jusqu'à 6 personnes | Ainsi, la vaisselle fraîche vous procurera toujours du plaisir lors du service Servez du fromage et des saucisses lors du brunch, dressez vos repas principaux au déjeuner ou utilisez le grand plateau comme plat à griller Décoration : chaque assiette a une couleur pastel différente en haut et en bas (jaune-lilas, orange-bleu, rose-orange, lilas-menthe, menthe-rose & bleu-jaune) | avec décor de tourbillon | glacé brillant des deux côtés Dimensions : Ø 27 cm, miroir Ø 17 cm, hauteur 3,1 cm, 760 g | Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes37,99 €
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