L’appel de l’automne se fait ressentir et rien n’est plus rรฉconfortant que la tarte Tatin, ce dessert franรงais classique qui saura รฉgayer votre table. Nous allons vous aider pas ร pas ร rรฉaliser cette magnifique recette, un vรฉritable jeu d’enfant !
30 minutes
60 minutes
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
1. Prรฉchauffez votre four ร 210ยฐC (thermostat 7).
รtape 2
2. รpluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
รtape 3
3. Dans le moule, faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre en poudre jusqu’ร obtenir un caramel blond.
รtape 4
4. Disposez les quartiers de pommes dans le moule et laissez cuire ร feu doux pendant 10 minutes.
รtape 5
5. Retirez du feu et recouvrez les pommes avec la pรขte brisรฉe en rentrant les bords ร l’intรฉrieur du moule.
รtape 6
6. Enfournez pour environ 30 minutes jusqu’ร ce que la pรขte soit dorรฉe.
รtape 7
7. Laissez refroidir un peu avant de dรฉmouler dรฉlicatement.

Mon astuce de chef
Astuce : Pour plus de gourmandise, servez votre tarte Tatin encore tiรจde avec une boule de glace vanille ou une cuillรจre de crรจme fraรฎche !
Accord met et vin
Pour accompagner cette dรฉlicieuse tarte Tatin, nous vous recommandons un vin blanc moelleux comme un Coteaux du Layon qui apportera une belle harmonie sucrรฉe.
L’info en plus
La tarte Tatin, crรฉation des sลurs Tatin est apprรฉciรฉe pour sa simplicitรฉ et son goรปt unique. C’est le dessert parfait pour finir un repas sur une note sucrรฉe et fruitรฉe.
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MENASTYL - Moule ร charniรจre 22cm - 6020759, Idรฉal gรขteaux ronds dรฉmoulage facile avec fond amovible - moule dรฉmontable en acier carbone antiadhรฉsif noirFACILE ร UTILISER : avec son rebord qui englobe bien le fond et son clip solide, les moules ร charniรจre Menastyl ne dรฉborderont pas. Le fond des moules ร gรขteaux peut servir comme assiette de prรฉsentation. Les bords hauts de nos moules permettent d'รฉviter les fuites de vos prรฉparations lors de la cuisson. PRATIQUE ET SรCURISร : ce moule ร charniรจre de 22cm peut s'รฉlargir facilement grรขce ร son clip solide en acier inoxydable. Cela associรฉ au fond du moule gaufrรฉ, vous pouvez dรฉmouler aisรฉment votre gรขteau sans le casser. Attention, ne pas toucher sans protection le moule ร charniรจre ร sa sortie du four. ENTRETIEN FACILE : fabriquรฉ en acier carbone antiadhรฉsif non toxique sans PFOA, le moule ร charniรจre Menastyl est compatible avec un lavage au lave-vaisselle. Le revรชtement antiadhรฉsif permet de facilement nettoyer votre plat. Remarque : il est dรฉconseillรฉ de couper directement dans le moule pour ne pas rayer le revรชtement. EFFICACE ET SOLIDE : L'acier carbone permet une cuisson homogรจne de votre gรขteau. Ce moule ร gรขteau peut rรฉsister jusqu'ร 230ยฐC de chaleur, il ne se dรฉforme pas, convient pour les fours mais pas les micro-ondes. MATรRIAUX SAINS : Garantie sans PFOA, sans cadmium et sans plomb. Notre moule est fait en acier carbone, trรจs rรฉsistant et durable. Pour garantir la longรฉvitรฉ du revรชtement antiadhรฉsif, il ne faut pas couper dans le moule.13,95 โฌ
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Ballery Moule ร Manquรฉ, Moule ร Manquรฉ ร Charniรจre Antiadhรฉsif Moule ร Gร teau Rond avec Fond Amovible pour Faire Gรขteaux/Pizzas/Pain/Pรขtisserie, 22cm๐ฐRevรชtement antiadhรฉsif: le moule ร gรขteau Springform est protรฉgรฉ par un revรชtement antiadhรฉsif pour garantir que vos pรขtisseries sont libรฉrรฉes de leurs moules avec une finition propre et professionnelle. Le revรชtement antiadhรฉsif rend le moule ร gรขteau parfait pour les gรขteaux dรฉlicats. Le revรชtement antiadhรฉsif garantit รฉgalement que votre boรฎte est trรจs facile ร nettoyer. ๐ฐArtisanat exquis: le moule ร gรขteau a des bords lisses sans points rugueux ni angles vifs qui vous blessent les mains. Sรปr et facile ร tenir grรขce aux bords du rouleau. Coin rond facile ร secouer et sortir le gรขteau. ๐ฐMoule de cuisson ร libรฉration rapide: moule ร gรขteau Springform avec base lรขche amovible, le loquet peut ouvrir et fermer en douceur, le gรขteau peut รชtre libรฉrรฉ rapidement du moule ร ressort plus proprement sans dรฉtruire la forme. Le fond amovible peut รฉgalement รชtre utilisรฉ comme plaque de cuisson pour la pizza. ๐ฐFacile ร utiliser et ร nettoyer: notre moule ร gรขteau ร charniรจre est facile ร nettoyer. Il est lavable en machine mais pour le meilleur effet, lavage ร la main recommandรฉ. Veuillez choisir des outils doux et un dรฉtergent doux lorsque vous le nettoyez. ๐ฐSpringform Pan: Le moule ร gรขteau au fromage est fait d'acier au carbone de haute qualitรฉ et d'un revรชtement renforcรฉ, il va non seulement au micro-ondes et au four, mais รฉgalement ร l'autocuiseur. Le moule ร charniรจre fonctionne parfaitement au four jusqu'ร 230 โ / 445 โ, chauffรฉ uniformรฉment.13,99 โฌ
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Comment prรฉsenter votre tarte ?
Servez votre tarte Tatin sur un joli plat ร gรขteau pour mettre en valeur sa belle couleur caramรฉlisรฉe. Dรฉcoupez en part devant vos invitรฉs pour leur faire dรฉcouvrir la superbe garniture de pommes fondantes !
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Tefal Perfectbake Moule A Cake 28cm Aluminium 100% Recyclรฉ J5547302, fabriquรฉ en France, ChocolatDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gรขteaux prรฉfรฉrรฉs, grรขce au revรชtement antiadhรฉsif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule ร gรขteau est fabriquรฉ en aluminium 100 % recyclรฉ, 2 fois plus rรฉsistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grรขce ร la diffusion de chaleur homogรจne assurรฉe par l'aluminium recyclรฉ FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'ร deux fois plus rรฉsistant que l'aluminium traditionnel* Alliage ultra รฉcologique, nรฉcessitant jusqu'ร 95 %*** d'รฉnergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclรฉ comparรฉ ร l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revรชtement antiadhรฉsif sรปr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrรดles plus stricts que ceux exigรฉs par la rรฉglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revรชtements. Pas de migration ร une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER : le revรชtement antiadhรฉsif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, Nยฐ1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, รฉdition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), donnรฉes 2018 Fabriquรฉ en France13,34 โฌ8,99 โฌ-33%
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