Plongez dans l’art culinaire en confectionnant un hamburger maison qui ravira les papilles de toute la famille ! Oubliez les fast-foods et dรฉcouvrez le plaisir de crรฉer votre propre burger, avec des ingrรฉdients frais et une touche personnelle. Suivez cette recette guidรฉe รฉtape par รฉtape pour un rรฉsultat ร la fois gourmand et rรฉconfortant.
20 minutes
10 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
1. Prรฉchauffez votre poรชle sur feu moyen.
รtape 2
2. Coupez la tomate en rondelles fines, รฉmincez l’oignon rouge et tranchez finement les cornichons. (รmincer signifie couper en tranches trรจs fines. )
รtape 3
3. Faites lรฉgรจrement toaster vos pains ร hamburger au grille-pain ou sous le grill du four pour qu’ils soient dorรฉs.
รtape 4
4. Assaisonnez chaque steak hachรฉ avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire dans la poรชle avec un filet d’huile d’olive. Pour une cuisson saignante, laissez-les environ 2 minutes de chaque cรดtรฉ; pour une cuisson ร point, prolongez de quelques minutes.
รtape 5
5. Lorsque les steaks sont presque prรชts, dรฉposez une tranche de cheddar sur chacun pour qu’elle fonde lรฉgรจrement.
รtape 6
6. Assemblez vos hamburgers en mettant un peu de ketchup et de moutarde sur la base du pain, puis ajoutez le steak avec le fromage fondu, quelques rondelles de tomate, des lamelles d’oignon rouge, des cornichons et une feuille de salade.
รtape 7
7. Refermez avec le chapeau du pain et servez immรฉdiatement.
Mon astuce de chef
Pour un burger encore plus savoureux, n’hรฉsitez pas ร ajouter une sauce maison ou quelques oignons caramรฉlisรฉs.
Accompagnement
Pour accompagner votre hamburger maison, rien ne vaut une bonne biรจre blonde fraรฎche ou un soda pour rester dans l’esprit convivial du plat. Si vous prรฉfรฉrez le vin, optez pour un vin rouge lรฉger comme un Pinot Noir qui complรฉtera agrรฉablement le goรปt riche de la viande.
L’info en plus
Le hamburger : ce classique amรฉricain revisitรฉ
Mets emblรฉmatique de la restauration rapide amรฉricaine, le hamburger a su conquรฉrir le monde entier. Sa simplicitรฉ initiale laisse aujourd’hui place ร une multitude de variations crรฉatives qui valorisent des produits locaux ou haut-de-gamme. En version maison, il offre l’avantage incontestable d’รชtre personnalisable selon vos goรปts et envies.
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