Les ailes de poulet sont une gourmandise conviviale, souvent associée aux réunions entre amis et aux moments de partage. Aujourd’hui, nous vous proposons de les cuisiner d’une manière simple et savoureuse pour épater vos convives avec un minimum d’efforts.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Assaisonnement: dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez les ailes de poulet et remuez bien pour les enrober.
Étape 2
Cuisson: préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Disposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et étalez-y les ailes assaisonnées. Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des ailes encore plus croustillantes, laissez-les reposer au réfrigérateur après les avoir enduites avec l’assaisonnement pendant au moins une heure avant de les cuire.
Accord Mets-Vin
Pour accompagner ces délicieuses ailes de poulet, un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc fera des merveilles. Leur fraîcheur contrastant avec le côté épicé du plat créera une harmonie parfaite en bouche.
L’info en plus
Origines des ailes de poulet : Ce plat trouve ses racines dans la cuisine américaine où il est particulièrement populaire lors du Super Bowl. Les fameuses ‘Buffalo wings’, originaires de la ville de Buffalo dans l’État de New York, sont connues pour leur sauce piquante.
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