Envie d’une pause douceur aux notes fruitées ? Laissez-vous tenter par ce gâteau aux pommes moelleux, un classique réconfortant qui séduit à chaque bouchée. Ce dessert convivial et généreux promet de ravir les papilles des petits comme des grands.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner légèrement le moule.
Étape 2
Mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans un grand bol. Mettre de côté.
Étape 3
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez progressivement le beurre fondu tout en continuant à battre.
Étape 4
Incorporez petit à petit le mélange de farine au mélange œufs-sucre-beurre. Ajoutez l’extrait de vanille ou le sucre vanillé pour aromatiser.
Étape 5
Pelez et coupez les pommes en fines lamelles. Répartissez-les au fond du moule puis versez la pâte par-dessus uniformément.
Étape 6
Cuisez votre gâteau pendant environ 35 minutes. Le gâteau est prêt lorsque sa surface est dorée et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Mon astuce de chef
Ajoutez une cuillère à soupe de calvados ou de rhum dans la pâte pour apporter une touche d’originalité.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce délicat dessert, servez-le avec une boule de glace vanille ou accompagnez-le d’un cidre doux bien frais.
L’info en plus
Cette recette traditionnelle peut être adaptée selon les saisons: remplacez les pommes par des poires en automne ou ajoutez des épices comme la cannelle en hiver pour varier les plaisirs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Baumalu, Éplucheur de pommes en métal, Rouge-Vin, dimensions 25,5 x 15 x 11 cm, avec ventouse pour fixation, poignée fixe, idéal pour une utilisation facile et efficace en cuisineDimensions : 25,5 x 15 x 11 cm Matériau de la lame : Métal Fixation : Ventouse Couleur : Rouge-Vin Poignée: Fixe10,99 €8,99 €-18%
Présentation soignée
Dressez votre gâteau sur un plat à gâteau élégant ou une assiette vintage pour lui donner encore plus de charme. Une petite feuille de menthe peut aussi ajouter une touche colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KADAX Présentoir à gâteau avec couvercle, plateau à gâteau transparent avec pied, élégante cloche à gâteau en verre, assiette de service robuste (rond Ø 29 cm)Design impressionnant : le présentoir à gâteau avec couvercle fait allusion au classique. Il est muni d'un élégant bord ondulé qui s'adapte parfaitement à la forme arrondie. Particulièrement volumineux : le diamètre du plateau à gâteau est de 29 cm, c'est pourquoi il fait ses preuves lors des fêtes, car il offre beaucoup d'espace pour les repas. Très fonctionnel : l'assiette à gâteau en verre est idéale pour les repas en déplacement. Le couvercle protège parfaitement le contenu, de sorte que les insectes, le pollen ou la saleté ne peuvent pas entrer dans la nourriture. Ergonomique : la construction de la cloche à gâteau de la marque Kadax permet un transport confortable et sans tracas. Le pied ajusté assure une prise en main stable et la cloche est équipée d'une poignée pratique. Décoration sur n'importe quelle table : cette élégante cloche à gâteau en verre transparent met en valeur chaque collation. Les repas servis de cette manière attireront tous les regards à chaque fête.24,99 €
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