Envie d’une pause douceur aux notes fruitées ? Laissez-vous tenter par ce gâteau aux pommes moelleux, un classique réconfortant qui séduit à chaque bouchée. Ce dessert convivial et généreux promet de ravir les papilles des petits comme des grands.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner légèrement le moule.
Étape 2
Mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans un grand bol. Mettre de côté.
Étape 3
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez progressivement le beurre fondu tout en continuant à battre.
Étape 4
Incorporez petit à petit le mélange de farine au mélange œufs-sucre-beurre. Ajoutez l’extrait de vanille ou le sucre vanillé pour aromatiser.
Étape 5
Pelez et coupez les pommes en fines lamelles. Répartissez-les au fond du moule puis versez la pâte par-dessus uniformément.
Étape 6
Cuisez votre gâteau pendant environ 35 minutes. Le gâteau est prêt lorsque sa surface est dorée et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Mon astuce de chef
Ajoutez une cuillère à soupe de calvados ou de rhum dans la pâte pour apporter une touche d’originalité.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce délicat dessert, servez-le avec une boule de glace vanille ou accompagnez-le d’un cidre doux bien frais.
L’info en plus
Cette recette traditionnelle peut être adaptée selon les saisons: remplacez les pommes par des poires en automne ou ajoutez des épices comme la cannelle en hiver pour varier les plaisirs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Présentation soignée
Dressez votre gâteau sur un plat à gâteau élégant ou une assiette vintage pour lui donner encore plus de charme. Une petite feuille de menthe peut aussi ajouter une touche colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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