La confiture de mûres, une gourmandise qui ravira petits et grands ! Simplissime à réaliser, cette recette vous permettra de profiter pleinement de la saison des mûres. Alors n’hésitez plus, lancez-vous dans l’aventure de la confiture maison.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer rapidement les mûres sous un filet d’eau froide.
Étape 2
Equeuter (retirer les petites tiges) les mûres.
Étape 3
Mélanger les fruits avec le sucre et le jus de citron dans la bassine.
Étape 4
Laisser macérer pendant 1h pour que le sucre fonde bien.
Étape 5
Cuire pendant environ 30 minutes en remuant régulièrement.
Étape 6
Vérifier la cuisson : déposer quelques gouttes de confiture sur une assiette froide, si elle se fige rapidement, c’est prêt.
Étape 7
Remplir les pots de confiture préalablement stérilisés avec l’entonnoir.
Étape 8
Fermer immédiatement et retourner les pots (couvercle vers le bas) jusqu’à complet refroidissement.
Mon astuce de chef
Lorsque vous équeutez vos mûres, n’hésitez pas à garder quelques fruits entiers pour décorer vos tartines !
Un verre de lait bien frais
Pour un petit-déjeuner ou un goûter encore plus gourmand, accompagnez votre tartine de confiture de mûres d’un grand verre de lait bien frais.
L’info en plus
Saviez-vous que les mûres sont riches en antioxydants ? Elles sont également une excellente source de vitamine C. Alors n’hésitez plus à vous régaler avec cette confiture maison !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre confiture maison ?
N’oubliez pas que les yeux mangent aussi ! Présentez votre confiture dans un joli pot en verre décoré d’un ruban ou d’une étiquette faite maison. Vous pouvez également ajouter quelques mûres fraîches sur le dessus avant de fermer le pot pour une présentation encore plus appétissante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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